1.火腿肠1根，米饭1个，龙蒿炒香菇1根，莲藕炒肉1根，黑豆少许，紫甘蓝少许，小西红柿2个，扁豆1个。
2.提前准备好炒肉丁，然后炒一盘肉丝炒藜蒿和香菇，泡绿豆和黑豆，放锅里煮，加点盐，腌制。将扁豆角切成丝，用开水焯一下。如果想让火腿肠看起来红一点，可以在烤箱里烤几分钟上色，烤出来的火腿肠也很好吃。将烤好的火腿肠切成4段，两头稍短。
3.先把两端切成V型刀做两个大钳子，中间一段切成两瓣。切三个V型刀在螃蟹两边做钳子。剩下的边角余料可以用吸管做成两圈做眼睛。
4.把几个部分组合起来做一只可爱的螃蟹，把眼睛挖出来，用海苔把嘴巴粘上。
5.准备一个干净的饭盒，先在底部铺上生菜，然后将准备好的炒菜整齐的放在饭盒的三分之一处，将菜放在另外三分之二的下面，再铺上适量的米饭盖住菜。紫甘蓝用少许白醋盐浸泡，然后放在有蘑菇片的一边做装饰点缀，煮熟的黑豆和四季豆用牙签串在一起。
6.扁豆角放一束水草，放好准备好的螃蟹，装饰小番茄。
7.可爱的小螃蟹便当盒做好了。如果需要带出去远行，饭盒里不要放太多食材，可以避免压扁。
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