1.将木耳浸泡在冷水中。
2.木耳泡冷水会吸收足够的水分，变成原来的嫩态。如果用热水泡，虽然会很快起泡，但吸水不足会影响口感，黑木耳细胞会破裂，里面的营养成分会流失，影响整体口感。先用冷水泡一下，再用开水烫一下。可以直接凉拌吃，也可以山药木耳炒肉片吃。味道好，营养价值高。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/chimeishi/aae44a0e8054e174.html
1.将木耳浸泡在冷水中。
2.木耳泡冷水会吸收足够的水分，变成原来的嫩态。如果用热水泡，虽然会很快起泡，但吸水不足会影响口感，黑木耳细胞会破裂，里面的营养成分会流失，影响整体口感。先用冷水泡一下，再用开水烫一下。可以直接凉拌吃，也可以山药木耳炒肉片吃。味道好，营养价值高。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/chimeishi/aae44a0e8054e174.html
