1.食材准备：海蟹、葱、姜。
2.先把海蟹的壳洗干净，把海蟹的壳剥掉，肚脐剥掉，肚脐处用刀横着切开，一只蟹切成六块，葱和姜洗净，葱切段，姜切丝。
3.锅里热油，爆香姜丝，放入海蟹，倒入料酒。
4.翻炒后，加入盐、糖和水，盖上盖子。
5.煮沸后，用中小火再炖三分钟。最后打开锅盖，撒上葱花。
6.装在盘子里。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/chimeishi/2e6f13b3a2df133f.html
1.食材准备：海蟹、葱、姜。
2.先把海蟹的壳洗干净，把海蟹的壳剥掉，肚脐剥掉，肚脐处用刀横着切开，一只蟹切成六块，葱和姜洗净，葱切段，姜切丝。
3.锅里热油，爆香姜丝，放入海蟹，倒入料酒。
4.翻炒后，加入盐、糖和水，盖上盖子。
5.煮沸后，用中小火再炖三分钟。最后打开锅盖，撒上葱花。
6.装在盘子里。
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