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牛肉丸子汤的制作方法视频_牛肉丸子汤的制作方法

1.材料:牛柳250g,油,盐,芹菜75g,番茄,葱,姜,蒜,蚝油,蛋清,胡椒粉。

2.牛肉洗净放在案板上剁成糊状。

3.选择芹菜叶,洗净。将芹菜梗切碎,挤干备用。

4.葱姜蒜切碎备用。

5.西红柿去皮,切成小块备用。

6.将牛肉末和芹菜放入大碗中,加入半个蛋清,加入适量盐,一勺蚝油,两勺淀粉,搅拌少许胡椒粉,然后加入少许油锁水。

7.将油倒入炒锅,加热。翻炒洋葱、生姜和大蒜粉,发出香味。

8.翻炒番茄块。

9.倒入适量的水,烧开。在水开始之前,把混合好的牛肉做成小球,放入煮锅里。

10.肉丸煮开后,加入适量的盐和少许胡椒粉调味。

1.加入洗净的芹菜叶,煮熟。

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12.美味的牛肉丸子汤做好了!

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