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羊蹄鲫鱼汤_鲫鱼马蹄汤怎么做

1.如何制作鲫鱼马蹄汤:

半根胡萝卜,六个马蹄铁,一条鲫鱼。

辅料:料酒盐一勺,葱姜少许,色拉油少许。

(1)将鲫鱼清理干净,每边切三四刀,沾少许盐和料酒腌制片刻。荸荠和胡萝卜去皮,切成滚刀块。同时,准备好调料。

锅Heat,抹姜片,加少许油,小火煎鲫鱼至微黄。

翻面煎另一面。翻面的时候注意用勺子之类的东西,防止鱼松动。

将锅里的水烧开,将炸好的鱼煮15分钟左右。

羊蹄鲫鱼汤_鲫鱼马蹄汤怎么做

5]然后加入荸荠、胡萝卜块、葱、姜、盐等。大火煮5分钟,盖上盖子转小火焖,焖1小时左右香味飘出来。

2.鲫鱼的营养价值和功效:美容养颜抗皱,可延缓衰老;能提高人的记忆力;孕妇吃有利于增奶;对肝脏大有好处;降低胆固醇可以预防高血压和心血管疾病;促进儿童的生长发育;可用于治疗慢性支气管炎。

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