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羊肉汤的做法放什么调料好,羊肉汤怎么做羊肉汤用什么调料好

1.粉丝用冷水浸泡15分钟,葱、香菜切碎;

2.羊肉洗净,冷水焯5分钟,撇去浮沫,捞出沥干;

3.汤锅烧开水,将羊肉、葱、姜片、香料大火煮开,小火炖1小时,保留汤汁,捞出羊肉放凉切片;

4.将高汤留在汤锅里,加2碗清水烧开,在漏勺里放入羊肉片和粉条,加1勺盐,烫1分钟,捞出盛盘,撒上香菜和葱花。

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