1.将糯米粉和黑全麦面粉按比例混合，倒入碗中。
2.将开水倒入碗中烫面条，搅拌成颗粒，揉成面团，揉成光滑的条状，盖上盖子十分钟。
3.面条的过程中，准备好馅料，红豆适量切成小块。取出面胚，分成大小相同小面剂。挤在手心里搓成圈，直到边缘薄中间厚。放上准备好的红枣馅。
4.捏起并合拢面团边缘，在手掌中搓成小球，按照此法制作其他小面剂。
5.锅中烧开热水，从锅底取出小气泡，倒入汤圆中，烧开后加入少许冷水，即可出锅。这样加三次冷水，煮到饺子浮起来，皮软为止。出锅冷却一分钟再吃。
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