1.材料:银鱼500克、盐、料酒、调和油、面粉、鸡蛋50克、胡椒粉。
2.银鱼解冻后洗净,控干。
3.撒上面粉、盐、一个鸡蛋和胡椒,慢慢搅拌。根据变稠的程度逐渐撒上面粉,搅拌均匀。
4.让它保持几分钟。
5.在锅里加热油。
6.改小火煎制。
7.煎好后控油晾干,撒少许芝麻即可食用。
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1.材料:银鱼500克、盐、料酒、调和油、面粉、鸡蛋50克、胡椒粉。
2.银鱼解冻后洗净,控干。
3.撒上面粉、盐、一个鸡蛋和胡椒,慢慢搅拌。根据变稠的程度逐渐撒上面粉,搅拌均匀。
4.让它保持几分钟。
5.在锅里加热油。
6.改小火煎制。
7.煎好后控油晾干,撒少许芝麻即可食用。
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