各位老铁们好,相信很多人对腊味炒饭都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于腊味炒饭以及腊味炒饭怎么做好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
香肠蛋炒饭完整做法
用料:米饭300克,混合蔬菜100克,熟香肠100克,鸡蛋一个,油一勺,沙拉酱适量,葱花适量,酱油少许,黑胡椒少许,盐适量
步骤:
1、米饭与沙拉酱拌匀。
2、火力调至中火倒油,鸡蛋待蛋液没有完全凝结加入米饭翻炒均匀。
3、锅中加入香肠混合菜,葱花酱油黑胡椒,盐翻炒均匀即可。
怎样做腊肠炒饭
用料:米饭300克,混合蔬菜100克,熟腊肠100克,鸡蛋一个,油一勺,沙拉酱适量,葱花适量,酱油少许,黑胡椒少许,盐适量
步骤:
1、米饭与沙拉酱拌匀。
2、火力调至中火倒油,鸡蛋待蛋液没有完全凝结加入米饭翻炒均匀。
3、锅中加入腊肠混合菜,葱花酱油黑胡椒,盐翻炒均匀即可。
腊肠炒饭怎么炒最好吃
食材
米饭300g、腊肠1根、鸡蛋2个、青豆1小蝶、玉米1小蝶、红萝卜半个、杏鲍菇半根、油盐适量、小葱适量。
做法
1、烧锅开水,放入少许油和盐,下入杏鲍菇、红萝卜、青豆和玉米粒一起进去煮;
2、煮上一、两分钟后捞出后沥干水分;
3、将鸡蛋放入打入碗中,加入适量的盐;
4、将鸡蛋打散,再放入米饭,将隔夜米饭放入里面搅拌均匀;
5、在锅中放入少许水和适量油,将腊肠片放入里面煎煮;当腊肠煎至透明且油脂煎出来;
6、放入刚才焯过水的蔬菜进去翻炒,再加入拌了蛋液的米饭进去翻炒;
7、翻炒均匀后加入适量的盐和胡椒粉等调味料继续翻炒;
8、炒好米饭后关火,加入小葱末继续翻炒均匀;
香肠蛋炒饭的做法
首先准备材料:
剩米饭1碗,胡萝卜1/3条,香肠半条,豆腐干1块,橄榄菜1勺,鸡蛋2个,
辅料:
花生油适量,调料适量,生抽适量,
1.将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散,炒锅烧热下油,倒入搅拌好的米饭翻炒。
2.将米饭炒干,倒入蛋白液。
3.将炒好的米饭盛出备用。
4.炒锅重新下油,倒入腊肠粒炒香。
5.胡萝卜和豆腐干切成颗粒状,倒入锅中与腊肠一起翻炒。
6.再将米饭倒回锅中翻炒均匀。
7.由于腊肠盐味比较足,为了避免炒饭过咸,不需要放盐,淋上少许生抽即可。
8.颗粒分明,又有嚼劲的腊肠炒饭。
腊肠炒饭的家常做法
食材:米饭(隔夜的或者硬些的)一碗、腊肠1根,大概100克、胡萝卜半根、圆葱半个、鸡蛋一个、黄瓜半根、葱花
步骤:
1、胡萝卜、圆葱、黄瓜、腊肠,均切丁。鸡蛋打散。
2、锅放油,加入鸡蛋液,用筷子迅速打散(这样出来的鸡蛋比较碎)。放入胡萝卜丁、圆葱丁、黄瓜丁、腊肠丁,翻炒几下,加入米饭。将米饭打散,尽量米粒不粘连。
3、加入一点点酱油(因为本人不吃味精,加酱油提鲜),加少量糖,加少量蚝油,加盐,翻炒,调味,即可出锅。出锅时,在饭上面撒上些葱花,更清香。
4、要是能吃葱的人,在出锅时,在饭上面撒上些葱花,更清香。
培根腊肉炒饭的做法
步骤/方式1
用料:培根5片,腊肉粒50克,米饭1碗,洋葱半个,什锦蔬菜粒1碗,鸡蛋2个,生抽2勺,耗油1勺,食盐10克
准备好食材,葱头切丁备用
步骤/方式2
锅中放水煮开,再放入冷冻蔬菜粒焯水1分钟,捞出,控干水份备用
步骤/方式3
培根切成小块儿
步骤/方式4
热锅,倒入15ml食用油…鸡蛋加一小勺(5克)盐,打散,倒入锅中炒熟,盛出备用
步骤/方式5
锅中重新倒入10ml再加入葱头,翻炒出香味食用油,分别加入培根和腊肉粒,翻炒一下
步骤/方式6
再加入葱头,翻炒出香味
步骤/方式7
倒入控干水份的蔬菜粒,加入一勺生抽、耗油和5克食盐,翻炒均匀
步骤/方式8
把米饭倒进去,翻炒一下,再加入鸡蛋碎
步骤/方式9
翻炒均匀,食材差不多都炒熟了,就可以出锅了…香香的培根炒饭就完成了。
湘西腊肉炒饭的做法是什么
1:把腊肉洗干净切成丁,2:把洗净的香菇胡萝卜切成丁,3:在热锅中放一点点油,如果腊肉肥的话,不用放油,把腊肉放入锅中,中小火煎,把腊肉煎香出油后放入香菇丁和胡萝卜丁继续翻炒,4:把剩饭放入锅中,和蔬菜炒匀,加入味极鲜酱油,南德翻炒出锅。
腊味炒饭的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于腊味炒饭怎么做好吃、腊味炒饭的信息别忘了在本站进行查找哦。
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