奇谈资讯网

  1. 网站首页 > 要吃美食 >

当归炖羊肉放多少当归-当归炖羊肉放多少

当归炖羊肉是一种非常常见的药膳,主要用于补益气血,调理身体,增强抵抗力等。但是,当归毕竟是中药。作为药膳服用也要注意用量,不要放太多,否则对身体有害。当归的具体剂量请参考以下剂量标准。炖羊肉根据食材的多少放多少当归。一般一斤羊肉里放10-20g当归,大概是当归量的一半。

当归炖羊肉的主要成分是当归和羊肉,其中当归是一种补血养身的中草药,用量不宜过多,否则会使人感到疲劳,无法入睡,还可能对肝肾造成一定的损害。所以在制作药膳的时候,一定要根据食材的整体量来合理的放入食材,或者根据自己的情况按照医嘱来调整用量。

正常用量是一斤羊肉中10-20克当归。对于体虚少血的人,可以酌情多放10g左右,每次最大用量不要超过30g。

什么时候把炖羊肉和当归放在有羊肉的汤里?

当归属于根药,药性滋补,只有通过长期煎服才能发挥药效。所以炖羊肉汤的时候,一般都是和羊肉一起放入锅里煲汤,这样可以让药物成分更好的溶解在汤里。而且当归的辛辣味还能去除膻味,改善汤的口感和味道。具体方法如下:

材料:当归30克,生姜60克,羊肉500克。

工作方法

当归炖羊肉放多少当归-当归炖羊肉放多少

1.当归、生姜洗净切片。

2.将羊肉去筋膜,放入开水锅中略烫,捞出晾凉,横切成短而适中的条状。

3.然后将羊肉条、生姜、当归放入洗净的砂锅中,加入适量的水。

4.大火烧开,撇去浮沫,文火炖至羊肉熟烂。

当归炖羊肉当归能吃吗?是的。

当归是一种中药。炖汤可以配汤吃,也可以配当归肉吃。具有补血活血、调经止痛、通便的功效。可用于治疗血虚萎黄、月经不调、虚寒腹痛、风湿关节痛、肠燥便秘。

但需要注意的是,女性经期、孕妇、腹泻时不宜服用当归,否则会产生不良后果。

炖羊肉回锅可以加什么?1.蔬菜炖羊肉可搭配白萝卜、胡萝卜、番茄、金针菇等清淡甘甜的蔬菜回锅,既能增加蔬菜的营养,又有解油腻、通便的功效。

2.炖羊肉这种滋补药材,可以在汤中加入一些滋补养生的材料,一起熬制而成,例如:红枣、枸杞、黄芪、党参、西洋参、桂圆、白术、山药等。都是比较好的选择,既不会影响汤的美味,又能增强食用功效。但要注意各种药材的用量,一般一点,不要太多。

文章内容来源于网络,仅供参考!本文链接:https://www.chaoduyl.com/chimeishi/b4a584e9cb10c7ac.html