腐竹味道独特，营养丰富。适量食用腐竹可以补充营养，促进生长代谢。那么什么是最有营养的腐竹组合呢？腐竹和腐竹生菜的搭配最有营养：有一定的清热解毒作用。特别适合夏天食用，而且能促进肠胃蠕动，方便大便排出，增进食欲，有降血压的作用。
腐竹胡萝卜：能维持人体正常视力，补充人体所需维生素，促进人体生长和新陈代谢，特别适合日常食用。
腐竹油菜：能有效缓解眼睛疲劳，预防夜盲症。可以促进神经系统的发育。能有效促进骨骼发育，特别适合青少年。还有降血脂的作用。能促进人体新陈代谢，还能帮助排便。
腐竹鱿鱼：能有效治疗贫血，补充人体所需的蛋白质和氨基酸，缓解疲劳，恢复视力。提高肝脏的解毒能力。
腐竹羊肉：能补充人体所需热量，帮助人体抵御寒冷，促进脾胃消化功能，有效达到抗衰老的效果。
腐竹牛肉：可以增加肌肉，特别适合运动员，增强人体免疫力，进行新陈代谢和生长，提高身体的抗病能力和免疫力。可以有效缓解衰老。
香菇：能促进钙、磷的消化吸收，促进骨骼发育。能降低体内胆固醇的含量，有效预防心脑血管疾病，降低血脂和血压。它具有一定的美容养颜功效，还能促进血液循环，滋养肌肤，提高人体免疫力，有效预防流感。
腐竹不能和任何食物一起吃腐竹洋葱：影响钙的吸收，不利于骨骼发育。日常生活中要尽量避免食用。
腐竹蜜：对听力有害，不利于胃的正常蠕动，还会引起腹泻，不利于人体的生长和新陈代谢。日常生活中尽量避免吃东西。
腐竹的营养价值如何？腐竹含有大量的蛋白质，营养价值很高。腐竹可以促进大脑发育，有效预防老年痴呆症。腐竹中所含的磷脂能降低血液中的胆固醇含量，有效预防心脑血管疾病和动脉硬化。腐竹中的大豆皂甙具有杀菌、消炎、防溃疡的作用。腐竹含有多种矿物质，有利于骨骼发育，补充人体所需的钙，有效预防骨质疏松等症状。
你能用浴霸做什么？莴笋炒腐竹方法：将莴笋去皮切片，用少许盐腌制片刻。胡萝卜切片，蒜苗切段。将豆干放入沸水中煮1分钟，放凉备用。胡萝卜焯一下，放凉备用。将蒜苗焯一下，放凉备用。将罕见的调味汁倒入碗中。加入辣椒油。把它们混合均匀就行了。
功效：具有一定的清热解毒功效。特别适合夏天食用，而且能促进肠胃蠕动，方便大便排出，增进食欲，有降血压的作用。
芹菜炒腐竹：先将芹菜用水浸泡，然后切成菱形块。(切之前烫一下可以防止维生素D的流失！)先泡腐竹(建议你前一天晚上让它泡一下)，焯一下，掰成芹菜大小的块。找一个大碗，把芹菜和腐竹拌在一起，加盐，鸡精，香油。
功效：抗疲劳，能清除肠道垃圾，增加胃肠蠕动，有利于营养物质的消化吸收，增进食欲，促进血液循环，有效预防心脑血管疾病。
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