黑芝麻对健康有什么好处和坏处图片_要吃美食

黑芝麻不仅可以延缓细胞衰老，延长细胞寿命，还有助于减少面部皱纹，消除动脉血管上的沉积物，促进胆固醇代谢，对延年益寿有很大的作用。来看看常吃黑芝麻的健康奇效吧！乌发补肾与肝血肾气关系密切，肾虚容易导致脱发或白发，所以滋补肝肾的食物对头发有好处。多吃黑芝麻可以滋补肝肾，保护头发，《本草纲目》也有记载。黑芝麻含有丰富的蛋白质和亚油酸，可以补充头发营养。此外，黑芝麻含有丰富的矿物质和维生素，对头发健康有益。

抗衰老延年益寿黑芝麻中富含的花青素不仅能抗衰老，还有利于心血管健康。此外，黑芝麻所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，也有延年益寿的功效。

降低胆固醇中国中药协会庄干柱博士表示，黑芝麻中含有不饱和脂肪酸，可以降低总胆固醇和低密度胆固醇，从而保护心血管健康。

抗氧化养颜黑芝麻还具有很好的抗氧化功能，因为它含有丰富的油脂和维生素E，可以滋润皮肤，补血通便，是养颜美容的最佳保养品。还含有防止人发胖的物质，如蛋黄、胆碱、肌糖等，所以芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，如果配合芝麻使用可以改善皮肤粗糙。

预防胆结石黑芝麻中含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一。如果胆汁中胆固醇过高，与胆汁中胆酸和卵磷脂的比例失衡，就会沉积形成胆结石。卵磷脂可以分解和降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。

预防贫血黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。

在中医里，黑芝麻一般都是炒熟，然后碾碎吃，或者加入粥里。中医认为黑芝麻性平，适合大多数人食用。这里有四个黑芝麻治疗食谱，供有需要的人参考。

芝麻桑葚膏能滋阴清热，降血脂。

做法：黑芝麻60g，桑葚60g，糖10g，大米30g。芝麻、桑葚、大米分别洗净，放入缸中捣碎。砂锅内放三碗清水，煮沸后加入白糖，待白糖溶解，水再次沸腾后，慢慢加入捣碎的三味，熬成糊状服用。

功效：滋阴清热，降血脂。需要注意的是，吃黑芝麻只能作为降血脂的辅助食疗，不能作为药物的替代品。

黑芝麻粥滋补肝肾，润五脏。

做法：将适量黑芝麻洗净，晒干，炒熟，磨成粉。每次取20 ~ 30克同样的粳米煮粥。每天早晚都吃。

功效：黑芝麻粥具有滋补肝肾、润五脏的功效。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘、头晕、贫血患者。