1.如果吃不完樱桃，可以做樱桃果酱、樱桃蜜饯、樱桃果酒、樱桃银耳汤、樱桃冰粥、樱桃果脯、樱桃馅饼、樱桃布丁等。
樱桃营养丰富。每100克可食部分含有88克水、1.1克蛋白质、0.2克脂肪、0.3克膳食维生素、9.9克碳水化合物、4毫克钙、24毫克磷、0.3毫克铁、0.4毫克锌、10微克胡萝卜素、0.03毫克维生素B、0.3克烟酸、23毫克维生素C和柠檬酸。
2.吃樱桃的好处：
(1)预防心血管疾病。樱桃富含花青素和钾，有助于调节血压，降低中风风险。樱桃还富含植物甾醇，有助于降低坏胆固醇的水平，对心脏有好处。
(2)提高免疫力。樱桃富含花青素、槲皮苷等抗氧化剂，有助于对抗炎症，增强免疫力，增进健康。
(3)降低患病风险。除了花青素，樱桃还含有较多的鞣花酸，鞣花酸具有很强的抗氧化活性，可以预防疾病。
(4)改善睡眠。研究表明，樱桃不仅能延长睡眠时间，还能提高睡眠质量。因为樱桃汁中的花青素有助于提高人体必需氨基酸色氨酸(制造帮助睡眠的血清素的主要原料)的水平，从而提高睡眠质量。
(5)补铁。虽然樱桃的含铁量不如肉，但却是水果中的佼佼者。此外，樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸，能促进铁的更好吸收。
(6)缓解肌肉酸痛。研究发现，樱桃可以缓解健身后的肌肉疼痛，加速身体的恢复。这是因为樱桃中含有的花青素和其他植物化学物质可以促进血液循环，有助于消除肌肉疲劳和酸痛。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/chimeishi/53286a798f5116ec.html
