1.材料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，温水90克，橄榄油80克，酵母3克，竹炭粉3克，盐3克，披萨酱适量，芝士丝适量，培根2片，蘑菇3个，意大利腊肠适量，彩椒、黄红绿各一个，樱桃番茄4个。
2.将称好的高筋粉、低筋粉、盐、酵母、竹炭粉倒入搅拌(厨师机)器皿中；
3.搅拌过程中，慢慢倒入温水混合搅拌；
4.然后倒入橄榄油，搅拌均匀；
5、直至搅拌成光滑的面团；
6.取出，用手搓圆，静置15分钟(唤醒)；
7.15分钟后，将面团擀成厚度约0.5-1cm的圆形披萨饼皮，放入烤盘；
将披萨饼皮放入烤箱发酵半小时，烤箱底部放半锅热水；
8.取出发酵好的披萨饼皮，均匀刷上一层披萨酱；
9.将奶酪均匀地涂在披萨饼皮的表面；
10.放入预热好的烤箱，烤10分钟；烤箱模式：底部加热，烤箱温度：160；
1.彩椒切碎，蘑菇切片，培根切成三角形，圣女果对半切开，放入盘中；
12.取出烤好的披萨饼皮，依次放入碾碎的彩椒、蘑菇片、培根、圣女果和意大利腊肠；在披萨上均匀撒上适量的奶酪；
13.放入预热过的德普烤箱，模式：210烘烤10分钟；好的，烤好后拿出来。
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