人参果外观独特，营养丰富，水分充足，买回来不会很久。最好及时吃，那么人参果能吃多久呢？人参果可以保存多久？1.人参果在常温下可以保存10天左右，当然是单次保存。不能和柿子、梨等容易产生乙烯衍生物的水果放在一起，不容易保存。把它放在冰箱的保险箱里大约一个月。小心不要冻结它。
2.此外，人参果需要分开存放。如果人参果和其他水果一起存放，会加速人参果的变质。
3.利用微波在短时间内(120s)将人参果加热到72，然后将加工好的人参果在0~4下投放市场，可保存42~45天不变质。
什么样的人参果好吃？人参果是白色的，像桃子和杏子一样大。其肉香多汁，风味独特，口感好。
挑选时要注意挑选颜色鲜艳、表面光滑、质地坚硬的水果。这样的水果可以保证新鲜，口感好；它有两个品种：沙甜和脆甜。沙质甜味的人参果果皮白色，有花纹，果形大。脆甜的人参果，果皮蓝色，花纹较少，果形较小。
人参果变质是怎么回事？购买人参果时，不要那些皮肤暗沉、淤青、干瘪或有异味的。如果发现果皮发黄，说明水果放了很久，不新鲜。
人参果的皮可以吃吗？人参果的皮是可以吃的，因为作为水果，人参果的皮是没有毒性的。相反，它含有一些营养成分。但是人参果的皮很难闻，有点硬，口感也不太好。所以削皮吃还是带皮吃是个人选择。但是需要注意的是，如果是带皮吃的话，需要反复清洗，因为水果上可能会有一些农药，可能会对身体造成伤害。
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