1.材料:糯米粉200克,白糖50克,芝麻20克,开水适量,食用油适量。
2.准备糯米粉、芝麻和白糖、开水。
3.将糯米粉放入揉面容器中,中间放入白糖。
4.先用开水把白糖倒在中间,把白糖融化。
5.倒入开水,用筷子搅拌成结,然后和面。
6.将和好的面团拉成二三十克重的小面团。
7.将小面团粘上芝麻,用手搓圆,放在盘子里15分钟左右。
8.锅里放油,小火煨至五成热,放锅里炸。
9.煎的时候不断用筷子搅拌,时不时把浮起来的汤圆压入油中。
10.炸至金黄色,捞出沥干油。打开它,它是空的。
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