小龙虾是夏天的必备美食，但是很多人都知道小龙虾也是有害的。吃多了还是不好，那么是否含有重金属呢？来看看吧！小龙虾含重金属吗？小龙虾的头部确实含有大量重金属，但即使是这种重金属也是达标的。
而且小龙虾头上的虾黄其实就是小龙虾的生殖腺。虾黄因为长期生长在重金属的环境中，也可能吸附了一些重金属。但到目前为止，还没有听说因为吃虾导致重金属中毒的。不过有些不知名的虾还是要谨慎食用。
小龙虾有寄生虫吗？如果是生的或半熟的，可能会感染人体，引起肺吸虫病。
有些人有轻微的咳嗽、胸痛和咯血，有些人更有可能是癫痫或偏瘫。所以小龙虾在家吃比较好，在外面煮的最好不要吃。外面煮的小龙虾很难清理干净，一不小心吃了一只不卫生的小龙虾生病了，那就得不偿失了。
吃小龙虾的注意事项1。挑选虾的标准是个体完整，甲壳不脱落，外壳清晰分明，肌肉致密，尾节柔韧结实，体表清洁干燥。坏了，变色，体表凉红，血水，节间松散或有异味，不宜食用。吃的时候要把虾冲洗干净。品尝时一定要加生姜和醋，不仅能去腥增鲜，还能生热散寒，帮助消化，更有杀菌消毒的功效。
2.一些过敏性疾病患者，如支气管哮喘、复发性过敏性皮炎、过敏性腹泻等。大约20%的患者可以通过吃虾来唤起。所以很明显过敏的大虾在缓解期和发作期不宜食用。
3.买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐烂很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害细菌。食用后容易引起腹泻等胃肠道传染病，对身体有害。
4.煮熟的小龙虾端上来后，如果有很浓的腥味，虾体散而直，肉质松软无弹性，颜色较深，壳内有较多的粘性物质，那么极有可能是死虾制成的。
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