1.准备三根蟹棒和四个鸡蛋。
2.蛋清和蛋液的分离。
3.把蟹肉剁碎。
4.将蟹肉碎倒入蛋清中，搅拌均匀。
5.将蛋黄搅拌均匀。
6.锅里倒油，倒入蛋清和蟹肉的混合物。
7.定型后，从一边卷起来。
8.锅里放油，倒入蛋黄液。
9.蛋黄定型后，放入蛋清卷，卷起蛋黄。
10.做好之后，用刀切成大小适中的块，装盘食用。
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1.准备三根蟹棒和四个鸡蛋。
2.蛋清和蛋液的分离。
3.把蟹肉剁碎。
4.将蟹肉碎倒入蛋清中，搅拌均匀。
5.将蛋黄搅拌均匀。
6.锅里倒油，倒入蛋清和蟹肉的混合物。
7.定型后，从一边卷起来。
8.锅里放油，倒入蛋黄液。
9.蛋黄定型后，放入蛋清卷，卷起蛋黄。
10.做好之后，用刀切成大小适中的块，装盘食用。
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