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猫眼螺的家常做法
首先，将猫眼海螺放入开水中焯水，直到猫眼海螺的口张开，然后捞出晾凉备用。
接着，准备葱姜蒜和适量的辣椒，切成末备用。
将炒锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末和辣椒末爆香，再放入晾凉后的猫眼海螺，翻炒均匀，加入盐、糖、生抽、料酒等调味品，翻炒均匀即可。
3此外，猫眼海螺的肉质较为嫩滑，不宜煮过久，否则口感会变得硬涩，建议烹饪时间掌握在2-3分钟。
另外，吃猫眼海螺时可搭配啤酒等饮品，口感更佳。
猫眼螺做法
1.
准备猫眼螺300克，清洗干净沥干水分，小碟放入豉油15克，香油2克搅匀备用，起锅烧水，放入食盐2克，姜片2克，葱段2克，料酒15克，把水烧开，放入猫眼螺煮8分钟，捞起沥干水分装盘即可蘸汁食用。
2.
准备猫眼螺300克，清洗干净，起锅烧水，放入猫眼螺加白酒2克，焯水2分钟，捞起沥干水分，起锅烧油，放入葱段2克，姜片2克，干辣椒3克，豆瓣酱5克炒香，加入焯好水的猫眼螺翻炒均匀，加入食盐1克，鸡粉1克，料酒5克，清水50克，焖煮5分钟，收干汤汁即可。
3.
准备猫眼螺200克，清洗干净，装入盘中备用。上面铺上蒜泥10克，蒸锅扣上笼蓖，加入清水3L烧开，水开放入猫眼螺蒸10分钟，时间到倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱花1克，起锅烧油，放入菜籽油5克，油热浇在猫眼螺上面即可。
猫眼螺贵吗
猫眼螺相对于其他贝类而言比较昂贵。因为猫眼螺是一种罕见的食材，在野外收集难度较大，且其肉质鲜美，因此价格较贵。但是，价格也会受到市场供需关系和季节等因素的影响，有时价格可能会有所波动。此外，猫眼螺也有非常高的营养价值，含有丰富的蛋白质和微量元素，有一定的保健作用。所以，虽然猫眼螺价格较高，但是在适量的情况下，还是可以作为一种美食和营养补充品来食用的。
猫眼螺在家里能养吗
猫眼螺在家里不能养
猫眼螺在清水里不能活，因为猫眼螺它是在大海里生活的，不能在淡水里生存。如果沿海的水域没有受污染，猫眼螺也会栖息在石缝里面，捕食岩石上面的微生物和植物，至于我们这边的猫眼螺，因为附近海域收到了污染，所以它们都是躲在海沙上面，这就增加了抓捕它的难度，而一些渔民比较有经验了，基本上可以看懂巢穴。
史上最小的猫眼螺
猫眼蝾螈是史上最小的猫眼螺
猫眼螺又叫猫眼蝾螈，壳厚重，有光泽，除少数浅纹外，整个壳体平滑。螺塔高，壳顶钝，缝合线浅。所有的螺层凸圆，但体层在缝合线下附近略微凹陷。壳口圆，外唇的边缘锋利。无脐孔，除壳口缘呈黄色或绿黄色以外，壳表色彩丰富和花纹复杂，变化多端。
猫眼螺怎么清洗最干净
1.
盐水浸泡清洗法。把40ml食盐和400ml清水倒进盆中，然后把猫眼螺放进盆内浸泡20分钟，最后用清洁刷子把猫眼螺刷洗干净即可。
2.
白醋浸泡清洗法。把60ml白醋和400ml清水倒进盆中，然后把猫眼螺放进盆内浸泡20分钟，最后用清洁刷子把猫眼螺刷洗干净即可。
3.
米酒浸泡清洗法。把70ml米酒和400ml清水倒进盆中，然后把猫眼螺放进盆内浸泡20分钟，最后用清洁刷子把猫眼螺刷洗干净即可。
扁玉螺和猫眼螺的区别
是没有区别的
扁玉螺的外壳是半球状，质地坚硬肥厚而光滑，开口处较为宽大，而螺旋处比较短，整体看起来比较偏平，颜色从螺旋到开口，由深至浅渐进分布，其肉质Q弹鲜美，是生活中比较常见的一种海螺
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