1.糯米洗干净稍微泡一下(这个时间不太严格，主要看你的时间。午饭后洗了饭泡，午睡后包了粽子)。包好后也可以在水中浸泡更长时间。
2.泡好的糯米一定要去水，加入食用碱、盐、玉米油，拌匀(碱水汤圆碱相对多一些，其他汤圆碱可以轻一些)
3.煎熏肉，放凉。切成小块备用。
4.取两片洗净的芦苇叶。
5.将叶尖对齐，顺时针方向卷成漏斗状(如果饺子叶片较大，漏斗较大，也可以像我一样将叶尖向左移动，这样漏斗变小，做出的饺子也更小)
6.将一半糯米放入漏斗中，然后加入培根。
7.加入糯米扁漏斗，将两边的芦苇叶向内压。
8.将上面的芦苇叶对折，沿着漏斗的形状按压两边的芦苇叶。
9.继续把多余的芦苇叶沿着漏斗的形状折起来，方向随你喜欢。
10.用棕麻扎紧。不要系得太紧。糯米煮的时候会膨胀，煮的时候容易爆炸。
1.剪掉多余的粽子叶(多余的粽子叶很容易刺破其他粽子，尤其是硬粽子)
12.将准备好的饺子浸泡在清水中，等其他饺子一起煮好。高压锅着火后继续煮25分钟。
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