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腰果虾仁怎么做(腰果虾仁怎么做好吃又简单视频)

其实腰果虾仁怎么做的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解腰果虾仁怎么做好吃又简单视频,因此呢,今天小编就来为大家分享腰果虾仁怎么做的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 虾仁的9种吃法腰果虾仁
  2. 腰果虾仁怎么做,我买的是熟虾仁
  3. 腰果虾仁芹菜炒法
  4. 洋葱腰果炒虾仁最正宗的做法
  5. 腰果是什么树的果实
  6. 虾仁和腰果的做法
  7. 腰果虾仁家常做法王刚

虾仁的9种吃法腰果虾仁

【腰果虾仁】

食材:大虾300克、胡萝卜半根、青豌豆100克、大蒜、生姜、香葱、腰果150克

调料:盐、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖

制作方法、步骤:

第一步:处理虾。

虾子洗干净,虾头、虾尾首尾分离,拨开虾尾取出虾肉,虾子背上开刃取出虾线,虾头和虾尾壳洗干净备用。

虾肉再次洗干净,沥干水分,可以用洁净的毛巾加速吸收水分。

调放入虾中的蛋清

蛋清+少许淀粉,搅拌均匀即可

虾肉放入碗中,加入调制好的蛋清液、盐、料酒,均匀搅拌后备用,这样做的好处可以使得烹饪出的虾肉特变嫩滑。

虾肉放入油温3成热的锅中炸成型,装盘备用

第二步:处理腰果和其他配菜

腰果

先用开水焯熟,再用油炸

沥干水分的腰果炸三分钟左右,标准:腰果变颜色即可。

炸好备用

胡萝卜、豌豆

胡萝卜切成正方体的小块,和豌豆一起放入开水中,加入少许盐、少许油,焯1分钟沥干备用

勾芡汤汁

一大勺以前做菜剩余的鲜汤(没有现成的,可以用其他代替)、一小勺盐、胡椒粉,少许白糖,半勺淀粉,搅拌即成。

腰果虾仁怎么做(腰果虾仁怎么做好吃又简单视频)

第三步:提炼虾油

虾头、虾皮这时候派上用场啦

锅中放少许食用油,放入葱姜蒜和虾头、虾皮一起熬炸,然后过滤出虾油备用。

第四步:烹饪

使用虾油入锅,然后将备用的食材,依次入锅翻炒。

【腰果虾仁】

食材:大虾300克、胡萝卜半根、青豌豆100克、大蒜、生姜、香葱、腰果150克

调料:盐、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖

制作方法、步骤:

第一步:处理虾。

虾子洗干净,虾头、虾尾首尾分离,拨开虾尾取出虾肉,虾子背上开刃取出虾线,虾头和虾尾壳洗干净备用。

虾肉再次洗干净,沥干水分,可以用洁净的毛巾加速吸收水分。

调放入虾中的蛋清

蛋清+少许淀粉,搅拌均匀即可

虾肉放入碗中,加入调制好的蛋清液、盐、料酒,均匀搅拌后备用,这样做的好处可以使得烹饪出的虾肉特变嫩滑。

虾肉放入油温3成热的锅中炸成型,装盘备用

第二步:处理腰果和其他配菜

腰果

先用开水焯熟,再用油炸

沥干水分的腰果炸三分钟左右,标准:腰果变颜色即可。

炸好备用

胡萝卜、豌豆

胡萝卜切成正方体的小块,和豌豆一起放入开水中,加入少许盐、少许油,焯1分钟沥干备用

勾芡汤汁

一大勺以前做菜剩余的鲜汤(没有现成的,可以用其他代替)、一小勺盐、胡椒粉,少许白糖,半勺淀粉,搅拌即成。

第三步:提炼虾油

虾头、虾皮这时候派上用场啦

锅中放少许食用油,放入葱姜蒜和虾头、虾皮一起熬炸,然后过滤出虾油备用。

第四步:烹饪

使用虾油入锅,然后将备用的食材,依次入锅翻炒。

腰果虾仁怎么做,我买的是熟虾仁

锅里先放油,开小火,凉油的时候,把腰果丢进去,然后小火慢慢的炸,让腰果随着油温慢慢加热,表面金黄即可捞出。放一边儿晾凉,备用。腰果要凉了才会脆

虾仁处理好洗净,姜蒜随便切碎,青椒红椒切碎

锅里油烧热,姜蒜入锅爆香,虾仁入锅,翻炒几下会炒出一点儿水,然后加一点儿胡椒粉,一点儿生抽,稍稍就着虾仁本身的水分焖一会儿,试试咸味,不够加盐

入青椒红椒翻炒,断生即可

待汤汁收的差不多,关火。晾凉的腰果倒入,拌匀出锅

腰果虾仁芹菜炒法

首先把食材备好第一把芹菜焯水放在盘子备用

第二加入适量油把腰果和虾仁炒熟

第三再加炒熟的三样菜放在一起再翻炒一遍加入适量的调料就可以了

洋葱腰果炒虾仁最正宗的做法

洋葱腰果炒虾仁这样做最正宗

主料基围虾洋葱腰果青椒

辅料

姜蒜盐料酒生抽胡椒粉淀粉

洋葱腰果炒虾仁的做法步骤

1.基围虾放冰箱冷冻半小时,然后剥壳、开虾背去虾线。加料酒、生抽、淀粉腌制一会。

2.锅内热油、下虾仁炒饭变色盛出备用。

3.另起锅下姜蒜爆香。

4.下洋葱、腰果,青椒炒几下,加少许盐、生抽。

5.下虾翻炒均匀出锅。

6.成品。

腰果是什么树的果实

大家好!我是福爸,临床营养师。希望我的回答对您有用。

腰果当然是腰果树的种子啦??

腰果树又名槚如树、鸡腰果树,AnacardiumoccidentalieLinn,是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种多年生乔木。

腰果树的果实会有一点怪怪的感觉,像不像一个戴着大帽子的小恶魔??。那个大帽子是由花托形成的假果(果托),下面的部分才是真正的腰果。

由花托形成的肉质假果,为鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆嫩多汁,含水分高达87.8%,碳水化合物11.6%,和大部分水果一样,蛋白质和脂肪非常少,还含有多种维生素和矿物元素。

在假果顶端的肾形坚果才是真的果实,长约25毫米,有坚硬的果壳,里面才是我们常吃的“腰果”。腰果的营养十分丰富,和很多其它坚果一样,脂肪含量很高,达47%,可以说是一碗腰果半碗油。脂肪多为不饱和脂肪酸,其中油酸占67.4%,亚油酸占19.8%,都是对心脑血管非常有好处的脂肪啊??。腰果的蛋白质也很丰富,占21.2%,碳水化合物占22.3%,还有多种维生素和矿物质。其中维生素A和维生素B1、B2尤其多。

可以说,腰果是营养丰富的坚果,常吃对健康有好处的。只是腰果热量太高,想要控制体重的人悠着点吃,每天吃25克差不多就好了。腰果虽好,可不要贪吃噢??

我是福爸,临床营养师,觉得我说得有道理,就点个赞呗??关注我的头条号,获得更多营养健康资讯。

虾仁和腰果的做法

1、葱花10克,黄瓜50克切丁,虾100克去头去壳去虾线

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2、倒入虾仁,加入料酒10克,搅拌均匀

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3、锅中放入食用油5ML,加入腰果50克,小火炒熟

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4、锅中放入食用能够与5ML,加入葱花、姜丝,大火爆香,倒入虾,小火炒至虾仁变色

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5、加入鸡粉3克、盐2克,翻炒均匀,倒入黄瓜,翻炒均匀

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腰果虾仁家常做法王刚

用料

腰果适量,虾仁适量,黄瓜1个,胡萝卜1块,葱1段,蒜4瓣,盐2勺,鸡精1勺,白糖1勺,胡椒粉1勺,料酒1勺

做法步骤

步骤1

黄瓜去皮切段、胡萝卜去皮切段:备用。

步骤2

锅中加入适量的食用油然后放入腰果炸至金黄捞出控油备用。

步骤3

锅中加入适量的清水,水中加入1勺料酒、1勺盐、少许食用油、水开放入虾仁煮至变色后再放入胡萝卜、黄瓜、焯一下捞出控水备用。

步骤4

锅中加入少许食用油,油热放入葱、蒜、翻炒出香味以后加入少许清水、1勺盐、1勺白糖、1勺鸡精、1勺胡椒粉、再倒入虾仁、黄瓜、胡萝卜然后大火翻炒几下再淋点水淀粉勾芡、最后再倒入炸好的腰果即可

腰果虾仁怎么做和腰果虾仁怎么做好吃又简单视频的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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