秋梨膏是秋冬季节家庭必备的中药止咳膏。很多人为了治疗效果好，会自己做秋梨膏。但是熬这种中药膏需要很长的时间，复杂的步骤和耐心，否则很容易失败。比如大部分都有煮的时候不粘的问题，可以采用以下方法解决。如何让梨变粘？1.不要把梨榨汁过滤煮熟，而是把梨肉和皮一起放入锅中。它的果肉和果皮含固量高，容易发粘。
2.在煮梨汁的过程中，还可以加入一些止咳化痰的中药粉末，可以吸收一些水分，加快煮的过程。
3.中小火慢炖。梨汁火太大容易粘锅。太小的火不利于水分蒸发。同时可以用勺子慢慢搅拌，这样可以煮的更快。
梨膏变成糊状需要多长时间？根据用量，梨膏成型大概需要1-2个小时。
一般梨膏不用水煮，只用梨汁自带的水就可以了。所以水烧开的黏稠阶段并不是特别长，但是在此期间要注意水形态的变化，放在小火上静静的煮，不要走开，否则容易失败。除此之外，最好用不粘锅边煮边用筷子或勺子搅拌，煮到不滴水即可抽拉。
梨糊太稠了。能不能加水再煮一遍？不推荐。
如果梨膏太稠，也不会影响食用效果。不用加水煮，不然煮两遍时间太长，会降低梨膏的功效。另外，在服用梨膏时，要加水冲泡，但要注意水温不能太高，否则会破坏梨膏的营养成分，降低食用效果。
梨膏太稀了。装瓶后还能再煮吗？是的。
如果梨膏煮得太稀，里面的水分含量高，容易滋生细菌等微生物，加速梨膏的腐烂。最好再把梨糊倒出来，然后放在锅里用小火煮，直到梨糊的颜色变得很深，泡沫越搅越慢。意思是用勺子画的时候梨膏熟了。
你需要把梨膏放在冰箱里吗？我需要把它存放在冰箱里。
梨膏煮好后，要趁热放入瓶中。烫好的梨糊很好操作，如果放凉了会变得很粘。瓶子要提前用开水烫过，杀菌消毒，冷却后放入冰箱。借助低温环境，可以抑制细菌的滋生和繁殖，延长梨酱的保存时间，可保持3个月左右。
另外，喝秋骊膏的时候，记得用无水无油的勺子拿出来，保证没有细菌进入，否则会缩短秋骊膏的保质期。
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