鸡精、鸡粉是生活中常见的调味产品。有人喜欢用鸡精，有人喜欢用鸡粉。当小部分人认为鸡精和鸡粉对身体有害时，鸡精和鸡粉哪个危害更大？鸡精和鸡粉有什么区别？
1.不同的成分。其实鸡精的主要成分是食用盐、麦芽糊精、鸡粉等配料；鸡粉，除了上面的基本配料，还在里面加了很多鸡肉的成分，相对来说，成分更天然。
2.用法不同。鸡精是一种调味剂，通常用于增强肉类和蔬菜的风味。但鸡粉里有很多鸡肉，所以主要用来调味素菜，可以让整体口味更丰富。如果用在肉上，会改变原有的味道。
相比同等重量下的鸡精，鸡精对身体的伤害更大，因为它含有谷氨酸钠，大量摄入后会对身体造成伤害，而鸡精不存在这个问题。
鸡精和鸡粉各有利弊。如何选择它们取决于每个人的用法和烹饪方法。肉选用鸡精，菜选用鸡粉。
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