1.材料：面粉300克，冷水130克，油适量。
2、面粉和冷水活成面团，然后可以在手上沾点油，再揉，方便实现三光。盖上保鲜膜，醒20分钟。
3.将醒好的面团揉匀，拉成比饺子略大的面团，盖上保鲜膜。
4.取一小块面团，擀成薄薄的面片。注意要卷得均匀。
5.把抽屉布铺在蒸笼上。大火烧开后，把第一个春饼铺在上面，盖上盖子。把火调小，继续蒸。
6.第二块饼擀开后，揭开锅盖，铺在第一块饼上面，盖上继续蒸，如此叠放，直到春饼全部擀开入锅。盖上锅盖，继续蒸两三分钟。
7.春饼可以出锅蒸。
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