奇谈资讯网

  1. 网站首页 > 要吃美食 >

传统老式月饼皮怎么做

1.花生仁370g、白糖601g、炒面粉)648g、盐28g、芝麻185g、葱185g、花椒粉4.62g、植物油185g、普通面粉1500g、臭面粉13g、水200g、清糖浆150g、色拉油450g、鸡蛋3个。

2.取一口较大的锅,将1500g面粉倒入锅中,在面粉上面倒入臭粉、水、糖浆、鸡蛋、白糖、色拉油,拌匀。搅拌均匀,不要出面筋。

3.取所有馅料,一起搅拌,均匀分成40份,搓成球,皮分成40份。然后,就像包豆包一样,用皮把馅料包起来。

4.然后放入铁盒中,用印章压一下,压出图案,然后放入预热好的烤箱中。

5.上下200度烤成棕红色就可以了。

传统老式月饼皮怎么做

文章内容来源于网络,仅供参考!本文链接:https://www.chaoduyl.com/chimeishi/f81ebe52a1dc76d7.html