大家好，如果您还对凉拌甘蓝不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享凉拌甘蓝的知识，包括凉拌甘蓝怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
家常凉拌甘蓝的做法
原料：甘蓝、辣椒粉、海天味极鲜酱油、白醋、白芝麻、辣椒、葱、香菜。
做法步骤：
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第1步、甘蓝切细丝，放冷水中浸泡。
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第2步、准备配菜。
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第3步、切段儿。
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第4步、将甘蓝从水中捞出，和配菜一起放入容器中。
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第5步、加入海天味极鲜酱油。
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第6步、白醋。
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第7步、加入红辣椒粉。
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第8步、加入白芝麻。
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第9步、带上手套，抓拌均匀。
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第10步、盛盘美食完成
甘蓝的十种吃法
清炒甘蓝
原料：甘蓝叶、红椒、植物油、蒜、生抽、盐。
做法：
1、甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。
2、蒜切丁，红辣椒切环。
3、锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。
4、放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。
5、出锅前放入味精和香油。
凉拌甘蓝
原料：甘蓝一棵、粉条一小把、葱、姜、花椒、酱油、醋、红辣椒、盐、油。
做法：
1、甘蓝一个剥去外面的老叶，洗净，葱、姜洗净控水。
2、甘蓝切成细丝，红辣椒切段。
3、锅中烧水，水中放一点儿盐和油，水开后把甘蓝丝倒入开水中，接着捞出冲凉水，沥水。
4、把粉条放进开水中煮一分钟，捞出冲凉水，沥水。
5、锅中烧油，油热后依次把花椒粒、葱、姜放入锅中，待葱、姜炸至焦黄，用漏勺把花椒粒、葱、姜捞出。关火，把辣椒段放进锅中。
6、把甘蓝丝和粉条放进盆中，把带有辣椒段的油浇到盆中。
7、倒入适量味极鲜酱油和醋，酌情加盐，拌匀，盛盘
凉拌甘蓝的做法
食材用料
紫甘蓝半个，熟芝麻适量，盐4g，香油适量，白糖适量，白醋15ml
做法：
1/7紫甘蓝洗净切丝，丝尽量切的细一些。
2/7把紫甘蓝放入大盆子里，放入少许盐和糖，腌制一下。
3/7控去多余水份。
4/7调汁，取小碗，放入白醋、糖、盐和香油，搅拌均匀。
5/7将调好的汁倒入盛甘蓝的大盆子里，搅拌均匀。
6/7再倒入适量熟芝麻，搅拌均匀即可。
7/7装盘
凉拌紫甘蓝的做法
做法步骤：
1、首先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部。
2、接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝，切得越细越好，用清水冲洗一遍控干水分备用。
3、在控干水分的紫甘蓝中加入一勺食用盐、两勺白糖翻拌均匀，这一步是为了给紫甘蓝杀水，经过杀水后紫甘蓝口感会比较清脆，没有那种生硬的口感。
4、紫甘蓝杀水的同时准备一个碗汁，碗里加入两勺米醋、一勺生抽、一勺白糖、适量蒜末搅拌均匀备用。
5、紫甘蓝杀水的时间大概在半小时左右，半小时后挤出多余的水分，但不要用水冲洗，用水冲洗的话花青素会流失的比较多。
6、最后把控干水分的紫甘蓝放在盆中，加入事先调好的碗汁，翻拌均匀即可装盘
甘蓝凉拌的做法
主料:甘蓝半颗，花椒半个。
辅料:蒜2瓣、米醋1勺、生抽1大勺、白糖少许、辣椒粉少许、熟芝麻适量
做法:
步骤1:准备材料。
步骤2:甘蓝洗净去老梗切成细丝。
步骤3:红椒洗净切成细丝。
步骤4:蒜瓣切成碎粒。
步骤5:辣椒粉、熟芝麻、蒜碎放入碗中拌匀。
步骤6:泼入热油成小料。
步骤7:甘蓝丝、红椒丝放入碗中浇入小料，最后加入生抽、米醋、白糖拌匀即可食用。
甘蓝怎么凉拌
清脆可口的凉拌甘蓝，超简单的做法步骤
步骤1：准备半个甘蓝，洗净切丝，撒入盐和白糖腌制十分钟。一定要腌制，不然不入味。
步骤2：白醋酱油香油老干妈调汁，老干妈可换辣椒油，按照自己的口味调制。
步骤3：切好蒜头和香菜备用
步骤4：把调汁和蒜末香菜撒进去搅拌均匀即可。
凉拌紫甘蓝怎么做好吃又简单
凉拌紫甘蓝怎么做？好吃又脆简单？
把紫甘蓝洗干净，切成一丝丝的用纯净水冲一下，把水分凉干，用黄瓜丝，胡萝卜丝一起拌沙拉酱吃，应该是最好吃的，甘南吃在嘴里脆脆的，而且带一点甜味拌沙拉酱是最好吃的，家庭一般都把紫甘蓝菜买回来做沙拉酱吃
关于本次凉拌甘蓝和凉拌甘蓝怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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