1.材料：冬瓜750克、猪肉末500克、面粉500克。
2.辅料：油、盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、酱油、安琪酵母、泡打粉、糖。
3.准备面粉，加入适量的安琪酵母粉。
4.加入发酵粉。
5.加入白糖。
6.用温水和面，然后醒酒半小时。
7.准备一个南瓜。
8.剥丝、洗丝、擦丝。
9.准备猪肉馅。
10、葱姜，切碎。
1.烧热油锅，放入少量油，放入肉馅、葱姜末。
12.倒料酒。
13.加盐。
14.加入鸡精。
15.加胡椒粉。
16.加入香油。
17.加酱油。
18、小火，炒肉。
19、瓜丝，擦干水分。
20.把炒好的肉放进去。
21.搅拌均匀，馅料就做好了。
22.脸醒了之后，拉药卷皮。
23.在锅上放一块升降布，然后把包好的包子放在上面。
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