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晚上吃什么(晚上吃什么最好)

大家好,今天来为大家解答晚上吃什么这个问题的一些问题点,包括晚上吃什么最好也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

血糖高的人晚饭吃什么好

感谢邀请。

高血糖、糖尿病患者也不仅仅要注意自己的晚餐如何吃,一日三餐的把握都很重要,不过由于晚餐我们的代谢降低,活动也减少,血糖利用率较小,晚餐这一顿很多糖友尤其重视。也的确有研究发现,晚餐后我们的血糖上升速度在三餐中最快,不过平稳血糖所花费的时间却比早两餐更久,那么高血糖或糖尿病患者三餐如何来吃血糖能更平稳一些?

①主食“粗细搭配”。这是经常提到的一点,我们现在的主食更多的属于“细粮”,比如白米饭、白馒头、面条、包子、馄饨饺子等等,它们可能都是用精白小麦粉制作,或者精白大米,在出场前都经过精细加工处理,麦麸成分损失严重,膳食纤维流失能高达80%以上。由于失去了膳食纤维延缓食物消化速度的效果,这些细粮汇总的淀粉更容易转化为葡萄糖进入血液,对餐后血糖影响较大。因此推荐糖友在这些细粮中添加粗粮,搭配来吃,如加入红绿豆、坚果、糙米类,做成粗粮、杂豆饭,或者可用薯类食物代替主食,推荐土豆、山药。主食的摄入量还要适当,合理的搭配是1~2小捧粗细搭配的谷物,加上半个~1个全都大小的薯类。

②每日蔬菜摄入量足够,但水果要科学食用。膳食指南推荐每日摄入蔬菜不低于500g,一餐至少我们也要分配200g,对于糖友来说更是如此,蔬菜富含膳食纤维,能帮助血糖平稳。不过水果的话糖友就要注意控量,每日推荐200~400g,大概是一个大橙子的量,且一次性最好不超过100g。水果一定不要饭后食用,饭后本来血糖上升速度较快,吃水果必然会更影响血糖。

③多吃精瘦肉,五花肉、肥肉适当。糖友并不是不能吃肉,相反,肉类的适当摄入有助为糖友提供优质蛋白,增强体质,不过注意多选择精瘦肉,鱼虾食用,避免过多五花肉、肥肉的摄入,长期高油高脂的饮食可能会引起肥胖,增加胰岛素抵抗,同样对调节血糖是不利的。④注意烹饪方式。烹饪方式对糖友的影响不溶忽视,哪怕再低脂低热,低糖低盐的食物烹饪方式不科学的话,一样会成为高糖高盐的食物,多采用蒸、煮、炖、焖、清炒等清淡方式,避免油炸、糖醋、烧烤等方式烹饪。

晚上吃什么最好

一、晚餐注意事项

七分饱

七分饱应当是这样一种感觉:胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降,主动进食的速度也明显变慢,而仍习惯性想多吃。可如果把食物撤走,换个话题,很快就会忘记吃东西。

当你已经吃到七分饱,就要及时放下手中的筷子,离开餐桌,以免吃太多。晚餐时可以使用较小的盘子和饭碗,有助于控制饭量。切忌边看电视边吃饭,三心二意容易吃多。

宜清淡

晚饭切不可大鱼大肉、高油、高脂饮食,口味上以清淡为宜。很多上班族白天没时间好好吃饭,想晚饭多吃一些补回来,这对健康更不利。晚餐可以吃少量主食,加一些蔬果,清粥小菜是不错的晚餐选择;也可以少量吃肉,但以鱼肉、瘦肉为佳。

晚上吃什么(晚上吃什么最好)

补营养

晚餐是为一天营养“查漏补缺”的好时机。比如,如果早餐和午餐没吃粗粮,晚上可以蒸点红薯、南瓜或来碗杂粮粥;没吃足500克蔬菜,晚餐就多吃青菜;如果白天没吃豆制品,晚上就该适当补充豆制品……要注意不能胡吃海喝,适量补充即可。

别太晚

古人讲究过午不食,但考虑到现代人的作息时间,在晚上5点至7点之间吃晚餐比较适宜,尽量保持每天规律进餐。晚餐如果吃得太晚,加重消化负担,会影响睡眠质量。如果上班族需要加班,也最好先吃饭再加班,或在加班时吃些饼干、点心等作为补充,以免晚餐吃太多。

少应酬

中国人习惯在晚上应酬,如不能推掉,可以在上菜时每样夹一点到自己盘中,吃完后就不再夹菜;或饭局到一半就撂下筷子不吃了,有助于控制食量。在国外,越来越多的人开始把应酬、聚餐安排在中午,晚上回家吃晚饭,这不仅有利于维系家人的感情,更对健康有利,值得提倡。

二、晚餐不宜吃的食物

辛辣食物

晚餐爱吃辣的人越来越多。晚上吃得过咸过辣,如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物,易让肠胃产生灼烧感,导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题,从而干扰睡眠。

黏硬食物

晚上,肠胃需要温和消化。汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物,以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物,进入胃内后,会直接影响胃的工作,让消化活动变得异常亢奋,容易导致急慢性胃炎等胃病。

产气食物

晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物,如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等,会让人产生腹胀感,妨碍正常睡眠。

剩饭

不少老人怕浪费,晚上总吃剩饭剩菜。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后,也可能导致细菌感染,进一步诱发胰腺病变。

含酒精的饮品

睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积,毒害身体,损伤视网膜,降低抵抗力,并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。因此,尽量保证睡前4—6小时内不饮酒,晚上的应酬能少则少。

油腻食物

油腻的食物不仅包括油炸类食物,还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食物吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担,刺激神经中枢,影响睡眠质量。特别是“三高”人群,更应该严格控制。

三、晚餐应当进食的食物

1、维生素B族食物

面对晚餐吃什么最有营养的问题,专家建议我们,在晚餐的食物中不妨多准备一些含有维生素b族的食物。维生素相互间有协同作用,能调节新陈代谢,增强神经系统的功能,因此它能够起到很好的消除烦躁不安以及促进睡眠的作用,这些作用对于现代人来说非常的重要。

含维生素b的食物有很多,其中以全麦食品中所含有的b族维生素最为丰富,因此我们在晚餐的饮食中应该适量的食用一些全麦食品。含有b族维生素的食物有很多,比如像燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。

2、色氨酸食物

营养学家建议,在吃晚餐的时候应该适量的多吃一些含有色氨酸的食物,因为这种物质在人体内代谢后会生成5—羟色胺,它能够抑制中枢神经兴奋度,产生一定的困倦感。除此之外5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素,这种物质经过证实确实有着很好的镇静和诱发睡眠作用。因此对于一些晚上经常失眠以及睡眠质量不好的人群而言,适量的多吃含色氨酸的物质可帮助我们有效的入眠。

在所有的色氨酸食物中,以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富,因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意,有利于提高进入脑内的色氨酸数量。除了小米之外,在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

而且色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合顺利进入大脑中,从而帮助我们创造一个安稳的睡眠。因此在晚上睡觉之前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物,如蜂蜜全麦吐司或水果,它既有像安眠药的安眠效果,却没有安眠药依赖的副作用,不会让人上瘾。

3、钙和镁的食物

在晚餐的食物中,专家特别的提醒,还应该多增加一些含有钙、镁等微量元素的食物,因为这两种物质是天然的放松剂和镇定剂。一直以来含钙的食物都具有很好的催眠功效,特别是钙含量丰富的牛奶更是被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多,在临床上,核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

燕麦片:燕麦是很有价值的睡前佳品,含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类(谷类食品),加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。

香蕉:香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”,它除了含有丰富的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外,还富有能使肌肉放松的镁。

温奶:睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,因为牛奶中包含一种色氨酸,它能够像氨基酸(氨基酸食品)那样发挥镇静的功效。而钙(钙食品)能帮助大脑充分利用这种色氨酸。

蜂蜜(蜂蜜食品):大量的糖分具有兴奋作用,但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌一种与思维反应相关的神经传递素。

天冷晚上加班,吃什么最保暖

你好!我是快乐的逸王致李!很开心回答你的问题!天冷晚上加班,以我这个资深家煮的经验总结来看,那就是鸡蛋手擀汤面!热呼呼的,多冷的天吃了都能浑身暖和!加班肯定需要时间和精力,再配点馒头、饼、糕点之类的东西,不容易饿!

鸡蛋手擀汤面,所需材料:面粉、鸡蛋、西红柿或者时蔬(不会亲手擀面的,超市买现成的湿面条)

第一步、把750克的面粉、两颗鸡蛋渐次加水和均匀,揉搓成团,醒上十来分钟。

第二步、在醒面时,把鸡蛋打散搅拌均匀备用(注:鸡蛋里滴上两滴料酒,煮出的鸡蛋汤面不会有鸡蛋的腥味),西红柿切碎!

第三步、面醒好后,再次揉搓上劲,然后擀成大块,切成面条备用!

第四步、锅中放入适量油,油热把鸡蛋液放入锅中炒成凝固装盘备用。再放油把西红柿炒出汁加入清水烧开。

第五步、锅中水开后,放入擀好的面条,烧至沸腾时加入炒好的鸡蛋,放一把时蔬,这时最好是放上一些胡椒粉,不喜可以不放,(胡椒去寒增热)面条煮熟后起锅盛入碗中,热呼呼的面条完成!

冬天寒冷,出门时记得多穿衣服!祝工作顺心!

每天早上、中午、晚上吃什么比较健康

每天早上中午晚上吃什么比较健康?健康的饮食就是多样均衡的饮食,早中晚每一餐最好都要有蔬菜/主食,其余的食物可以适量的搭配,我们人体每天需要的营养素非常的多样以及复杂,因此只有综合多样的饮食才能满足机体的需要,中国居民膳食指南建议我们每天摄入不少于12种食物,每周摄入不少于25种食物。

那么对样均衡的饮食应该如何搭配呢?早餐一定要丰富,早餐如果吃的好,我们人体一天的精神状态也都会更好。那么早餐需要富含主食:包子/豆浆/杂粮粥/馒头都可选。蔬菜一定要有,如果早上上班来不及吃蔬菜,哪怕一个西红柿/一个黄瓜或者用一个水果来补充都可以,但是一定要有富含维生素丰富的食物。早上最好加一个鸡蛋,一小份肉50g。这样维生素/矿物质/碳水化合物/脂肪/蛋白质/膳食纤维等等就都有来。

那么午餐来说,饮食最好也是荤素搭配,主食可以米饭/馒头/杂粮饭/面都可选。蔬菜一定要有,一日三餐的蔬菜最好都有。而晚餐,吃的可以简单一些,但是主食也一定要有,主食可以为人体提供能量,同时也可以促进脂肪的代谢,所以每一餐都是必不可少的。那么这一天还有牛奶等食物没有吃,如果早餐可以吃到青菜最好,那么水果/牛奶以及一小把坚果都是用来上午和下午的加餐的。这样不会感到饥饿,那每一餐也不会吃的太多,对于控制体重也有很好的作用。

晚上一个人吃什么好呢又能简单方便且好吃的,不要方便面

这个问题的关键点是晚上!一个人!

其实一个人的饭菜比较难做,晚上不能饿肚子,不能做多不能暴食,最好是简单的,因为经常做容易疲惫,还要克服懒惰心理。此处省略一堆biaji...

1、剩菜

中午有剩菜最简单,热个剩饭好了,偶尔可以的。(晚上都吃掉或倒掉绝对不要吃隔夜叶菜类的)

2、馒头或包子+小米粥

一次性买几个包子或做一些放冰箱,用一人份砂锅炖小米粥,热一个包子即可。

小米粥还养胃,吃完胃都舒服很多。

3、清汤类

举个例子:番茄蘑菇汤。番茄切碎炒出汁,再把蘑菇金针菇放入锅中炖煮,放少量粉丝,扔点青菜调味即可。

类推还有豆腐羹、花甲粉丝汤、疙瘩汤等。晚上汤类要少油。

4、米线、米线、河粉、面条

某宝上一包一包囤着,提前泡好,做成喜欢的口味。如果喜欢汤水的可以用排骨汤或鸡汤做原味的。也可以做简单的肉丝青菜味、榨菜味、番茄鸡蛋味等。

加个鸡蛋和几根蔬菜就可以炒着吃了,也很方便。炒着油要控制好。不过油多一点是好吃。

5、五谷杂粮粥

把喜欢的杂粮放在电饭煲里,提前泡好,回家早一点放在电饭锅里煲着就可以。八宝粥、红豆薏米芡实粥、桂圆红枣粥、银耳莲子汤等等。这些都是养生粥,如果浓稠点就不用再吃别的了。

此处应有最省事的:准备点五谷杂粮代餐粉,一冲就好。再吃两片吐司就好了...

其它还有电饭煲仔饭、盖饭什么的就不推荐了。菜里油比较多,除非控制好用油。要不晚上不建议吃。

以上推荐的都是比较健康的!!!

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还有不健康的也说下吧!!!!!!

麻辣烫、某宝上买的酸辣粉、方便粉丝、螺蛳粉、自热小火锅。。。

貌似蛮重口味的,算了不说了。

晚餐拍的比较少。

一日三餐,晚上吃什么更合适

谢邀!

饮食对我们来说,是非常重要的,我们每天通过,一日三餐来补充身体,需要的营养。有一句话说的好,早餐吃的好、午餐吃的饱、晚餐吃的少,尤其是晚餐一定要注意。有人经常会,吃一些大鱼大肉,适当吃一些还可以,要是经常这样吃,对身体是没有好处的。晚餐不能吃饭太晚,容易患上心脑血管疾病、高血压、肝胆疾病等。我觉得晚餐最好吃一些,低热量的食物,以免导致能量过剩,晚餐最好适当做些汤,是非常好的。可以按着自己的口味,熬做鲜汤汁,如,东瓜排骨汤,也可以加点豆腐,香菜等,能起到清肺润肠的作用。晚餐一定要少吃,不要吃热量高的食物,多食用蔬菜水果等。我们只要一日三餐吃好,身体就会健康,拥有了健康的身体,生活才会幸福快乐。

午饭只吃肉,晚饭吃土豆和水果蔬菜,这样的饮食健康吗为什么

虽然不会吃出什么问题,但我还是不太建议这样的饮食方式。我们所倡导的均衡饮食,不仅仅是这一天能够均衡,其实最好能够每一餐都尽量均衡。好的一餐应该有主食,有肉类,有豆类,有蔬菜。总体来说,完美的一餐应该能给我们提供充足的碳水化合物,充足的蛋白质还有维生素和矿物质。另外从感受上来说,如果一餐只吃肉,或者只吃蔬菜,相信也不会是一件很愉悦很满足的事情。我们给大家拿一日三餐举个例子,看看健康的饮食应该是什么样子。

早餐:鸡蛋羹,南瓜小米粥,肉末蒸茄子,纯牛奶,奶香小馒头

上午加餐:苹果1个

中午餐:五谷杂粮饭,小白菜炖排骨,豉油娃娃菜,菠菜猪肝汤

下午加餐:坚果10g

晚餐:全麦馒头,黑鱼炖豆腐,凉拌时蔬,西蓝花炒肉丝

晚上加餐:纯牛奶一杯

其实,可以看出,无论是早餐,还是中餐,晚餐,都在一餐当中,有主食提供碳水化合物,有蔬菜水果提供矿物质维生素,有肉类,鱼类或者豆制品提供优质蛋白。这样一餐才能够相对均衡,身体对各种营养素的吸收也更好。否则如果一餐进食大量的肉类,势必会造成一餐脂肪摄入过多,同样,如果一餐摄入过多主食,势必会造成一餐摄入碳水化合物过多,这对血脂,血糖的稳定都是十分不利的。

作者:王兴国,大连市中心医院营养科主任,主任医师;辽宁省营养学会副会长;新浪微博医疗大V;中国营养科学传播之星,从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年,出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部

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