小龙虾是大排档里很受欢迎的食物。最近想吃小龙虾，又怕外面不干净，就自己买了两斤小龙虾。小龙虾可以冷冻多久？小龙虾是生的还是熟的？小龙虾可以冷冻多久？小龙虾放在冰箱冰柜里可以保存20天左右。
小龙虾富含蛋白质，小龙虾中的蛋白质容易被细菌分解产生尸胺和组胺。虽然冷冻室可以抑制细菌的生长繁殖，但是细菌还是存在的。一般小龙虾在冷冻室可以保存20天左右。
冷冻生的或熟的小龙虾。小龙虾生的熟的冻的都可以。
生的小龙虾可以放在冰箱的冰柜里保存，但是冷冻时间长了小龙虾会冻死，一定程度上影响了小龙虾的口感。如果小龙虾是煮熟冷冻的，可以把小龙虾从汤中分离出来。煮熟冷冻的小龙虾沥干汤汁后，可以放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱保存。
小龙虾油炸后可以在冰箱里保存多久？炸好后的小龙虾可以放在冰箱里保存2-3天。如果放在冰柜里，可以保存一周左右。
冰箱内的低温可以在一定程度上抑制细菌的滋生和繁殖，从而在一定程度上延长小龙虾的保质期。炸好的小龙虾冷却后，可以用保鲜袋包好，放入冰箱保存。冷冻室会比冷藏室持续更长时间。
小龙虾解冻需要多久？小龙虾解冻所需时间与解冻方式有关。
如果时间不急，小龙虾可以提前12小时放冰箱解冻，时间会比较长；也可以直接把冻好的小龙虾用水冲一下，然后把小龙虾放在水里解冻，这个过程需要1-2个小时。
小龙虾冷藏后怎么吃：小龙虾、姜、蒜、花椒、辣椒、黄酒、酱油、糖、鸡精。
工作方法
1.小龙虾要先清洗干净，姜、蒜、辣椒、花椒提前切好。
2.锅里热油，爆香姜、蒜、辣椒、花椒。
3.炒小龙虾，然后加盐炒两分钟。
4.倒入黄酒，适量开水，酱油，加糖，盖上锅盖，烧五分钟。
5、掀开锅盖，加入鸡精翻炒。
6.把汤沥干，然后从锅里拿出来。
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