1.小葱切小块，姜切片，香菇洗净泡发。这里没有辣椒和八角。我把它们放在一个用纱布缝成的袋子里。
2.加热色拉油，炒香葱和姜片。
3.炒香葱和姜，加入豆瓣酱。
4.将鸡块倒入锅中翻炒，同时放料酒。
5.将鸡肉炒至五成熟，加入酱油，继续翻炒两次。
6.将泡好的香菇用水倒入炒锅，将食材嵌入汤汁中，翻匀后盖上炒锅炖。
7.把汤沥干，用辣椒炒一下。辣椒煮好后，在锅里放盐，放在盘子里。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/chimeishi/8bb8a4b874fd7bb8.html
