清淡去火汤，清淡去火汤的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

原料

材料：蛤蜊200克、豆腐1块、

调味品：姜1/2片、葱、盐、白胡椒。

做事的方式

练习：

1.蛤蜊洗净(先放自来水中保存)，豆腐一块(用盐水浸泡3-5分钟，然后滚刀，姜片、葱段、葱段洗净切段备用；

2、锅内放大火，放冷水和姜片，水半闭后，丢入蛤蜊，放入锅中；

3.开锅后将豆腐沥干，煮1分钟，加入米酒、白胡椒粉、盐调味，撒上出锅的小葱。

小技巧

清淡去火汤小贴士：水豆腐要找水豆腐，蛤蜊先用盐水养可以吐沙。

大唐皇

原料

黄鱼1条，榨菜半个，木耳若干，小葱2根，姜片1片，食用油适量，食用盐少量，糖少量。

做事的方式

1.刮去黄花鱼的鱼鳞，洗净肠子和鳃，用厨房纸吸干表面水分。

2.鲜竹笋用小水泡30分钟，然后洗净，切碎备用。香菇洗净，切块备用。

3.炒锅烧开后加入食用油。油烧开后，放入黄鱼，煎至两面微黄。取出油水分离器。

4.锅内留底油，将鲜笋放入锅中，即可出锅。

5.将黄鱼放回锅中，加入凉水，放入姜片、葱段、香菇。

6.大火烧开后，再煮十几分钟，直到茶汤颜色变白。

7.加入炒好的鲜笋，煮2分钟。

8，*最后加入少量盐和味精调味。

美味的萝卜蔬菜汤

原料

萝卜一个，500克左右，香菇二两，甜玉米两个，250克左右，葱少量，盐少量。

做事的方式

1萝卜去皮洗净，切成小块。

2取香菇的梗洗净，甜玉米切成大小合适的小块。

将甜玉米放入沸水中煮至半熟。

4用中小型热锅盛一小壶水，水开后放入甜玉米，放入蘑菇至玉米快熟，煮至颜色变淡后放入萝卜，再煮15分钟左右。加入一点盐，出锅后撒上一点洋葱。

这汤清淡可口，有一点玉米的香味和萝卜的甜味。非常好吃。冬天要多喝白萝卜汤，可以

清热* *生津止渴* *活血* * *温阳止痛，消食暖胃，健脾开胃，健脾和胃，疏肝理气* *化痰。它很有营养，但注意胡萝卜的寒性是有益的。

脾虚泄泻的人要小心或少吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。