老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于腌制柚子皮和柚子皮的家常做法腌制柚子皮的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享腌制柚子皮以及柚子皮的家常做法腌制柚子皮的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
潮汕腌甜柚子皮的做法
江西腌制柚子皮是用热水泡。江西腌制柚子皮的做法：用料：柚子皮适量大蒜子适量生姜适量小米椒个人喜好添加生抽适量做法：
1、柚子皮洗净切好。
2、开水浸泡三四天后无苦味即可。
3、拧干备用。
4、切好配料。
5、油加热后爆炒配料。
6、炒好放凉。
7、放凉后到入生抽。
8、把柚子皮到入酱料迅速搅拌。
9、装入玻璃罐放入冰箱第二天就可以吃了。
柚子皮腌制几天才可以吃
我觉得最奇特的就是吃柚子皮吧，先说下三种柚子皮的吃法
1、糖渍柚子皮
主料：柚子皮、白糖
1）柚子皮去白瓤，只留黄青色部分，洗净后放入盐水浸泡30分钟；
2）沥干水分切成条状，装进有盖的容器中，放糖腌制两天；
3）腌好的柚子皮放入锅中，加冰糖和水煮至浓稠状；
4）捞出放凉后，倒入白糖拌匀即可。
2、柚皮焖火腩主料：柚子皮、火腩（即烧肉）
做法：
1）柚子皮去青皮，留下白瓤，切成均等小块，倒入开水中煮至透明捞起；
2）放入清水浸泡8小时，每隔两小时换水一次，换水过程须挤掉皮内的苦汁；最后捞起挤干水分；
3）蒜片和辣椒圈下锅爆香，先后倒入柚子皮、火腩煸炒；
4）加入适量的酱油、蚝油、盐、糖调味，倒入一大碗水，大火烧开后改中小火焖煮10-15分钟，最后猛火收汁。
3、酱香柚子皮主料：柚子皮、豆瓣酱
做法:
1）柚子皮削去青皮，取白瓤部分，切成片状，烧开水焯熟直至透明；
2）用清水反复冲洗柚子皮，去掉苦味，最后挤干水分；
3）蒜片、青红辣椒圈下锅爆香，先后下香菇、柚子皮翻炒；
4）加入黄酒、豆瓣酱、盐，翻炒均匀，起锅。
柚子皮的家常做法腌制柚子皮
食材：柚子皮1个，红辣椒8个，生姜1块，大蒜2个，食盐5勺，糖2勺，芝麻油5勺
做法：
1.首先把柚子皮切片，烧开水煮十来分钟，煮出外皮表面的苦味，等水凉
2.将无水的辣椒，生姜，大蒜切沫，拌匀，加食盐，糖，待出汁水
3.出水后，将凉过得柚子皮拧干水，放进去拌匀
4.最后洒上香喷喷的芝麻油，拌匀
5.装瓶，放入冰箱，一道可口开胃的小菜做好，可以吃上两三个月
腌制的柚子皮太辣了怎么办
可以用水冲洗一下，或者加点陈醋，这样可以减少辣味。
步骤：1清水冲洗干净柚子皮，柚子皮切片，薄厚适中，太厚不容易入味。
2把柚子皮放入烧开的锅里煮三分钟左右捞出来泡在冷水里24小时，其间多换水，这个步骤是为了把柚子皮苦涩的味道较淡。多漂几次就不会苦涩
3再用凉白开泡半个钟头的样子就可以捞起来拧干
腌制柚子皮变酸还能吃吗
不是坏掉了就还能吃，可以将这个柚子和苹果或者香蕉放一个塑料袋里，在放冰箱里保鲜，多放几天应该就能变熟了，就不苦了。要不然也可以用这个柚子做柚子茶，最简单的办法就是将柚子肉刨出来，加一勺水和少量冰糖，小火熬煮至看不见水了，放凉后加蜂蜜浸泡着，想喝的时候舀两勺泡水喝就可以了。
腌制柚子皮怎样好吃又不会发酸
先用盐把柚子皮搓洗干净，然后煮一下放上冰糖，特别好吃
正宗江西腌柚子皮调料
1、江西柚子皮需要准备一个新鲜柚子，一个蒜头几片姜，两个大葱和适量盐，另外还有豆豉，胡椒粉和酱油适量准备一些.
2、准备好的柚子用清水洗净后，去掉表皮，切成薄片，然后将切好的柚子片在水中浸泡几分钟。泡好后取出，用手挤压。把里面的水挤出来，然后换水浸泡一下。反复换水3～4次，再用清水浸泡24小时，可去除柚子皮的苦味。
3、把泡好的柚子皮取出去水，然后锅里放水烧开，然后把柚子皮放进去焯一分钟，取出凉凉水，然后挤出水。，然后将准备好的姜、辣椒全部切成细丝或小方块，锅内放适量食用油烧热，加入姜、蒜、辣椒，快速炒出香味。
4、将处理好的柚子皮放入锅中，快速翻炒。这时候，锅里的水一下子就被柚子皮吸收了。继续中小火翻炒2到3分钟，然后加入准备好的豆豉，再翻炒均匀，即可关火直接出锅。上锅后，撒上适量的葱花，正宗的江西柚子皮就腌好
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