1.刀豆500g，五花肉200g，西红柿1个，2元，生姜几片，酱油一两滴，盐适量。
2.五花肉切片，姜去腥切片，番茄切块，刀豆去筋，用手掰成5厘米的段。
3.倒入少量油。热油入锅冷却前，放入生姜，再放入五花肉片，加入少量盐，翻炒至变色即可出锅。
4.如果油不够，加入少量油，然后倒入刀豆翻炒至刀豆浸油变软，再放入番茄翻炒。番茄变软后，倒入事先炒好的肉片，倒入几滴酱油，翻炒一分钟，然后倒入开水。如果没有食物，就加少量的盐，注意不要加太多。
5.最后，把手工面均匀地铺在盘子上。如果你倒太多水，你可以得到一些。10分钟后，水分蒸发，蒸好的面条就做好了。小心别把锅烧焦了。关火后，用筷子将面条和蔬菜充分搅拌。
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