洋葱无论是凉拌、煲汤还是炒菜，都有重要的调味和提神作用，那么茄子可以和洋葱一起吃吗？让我们来看看吧。茄子和洋葱能一起吃吗？茄子和洋葱可以一起吃。
茄子是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素、脂肪和碳水化合物。日常食用可降低血压，促进伤口愈合。
洋葱含有丰富的钾和维生素，是著名的健康食品。总的来说，茄子和洋葱在营养成分上没有冲突，都是可以食用的食材，可以更好的补充人体所需的营养。
茄子洋葱怎么吃？1.先准备茄子和洋葱，分别洗净备用；
2.将茄子切成均匀的条状，然后加盐腌制五分钟备用；
3.将洋葱撕成均匀的片或条备用；
4.加入适量料酒、酱油、淀粉等。剁碎的肉用于腌制；
5.烧热油锅，放入腌制好的茄子条翻炒装盘待用；
6.在另一个油锅里翻炒肉末，然后放入洋葱继续翻炒；
7.然后放入茄子翻炒，加入适量酱油、糖、鸡精等。翻炒均匀，然后出锅。
吃洋葱的好处。消炎杀菌洋葱有独特的辣味。日常食用可以起到抵御感冒和病毒侵袭的作用，有很强的消炎杀菌作用。
2、促进消化洋葱含有丰富的膳食纤维，特别适合一些消化不良、食欲不振的患者。
3、降血脂日常食用洋葱可以很好的降低血压，对高血脂人群有很好的保健作用。
4.抗衰老洋葱富含抗氧化剂，能增强细胞活力，积极抗衰老。
5.补钙洋葱富含钙，有助于人体对钙的吸收。
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