1.首先准备青菜，萝卜和一根葱。把蔬菜洗干净，切好待用。如果卷心菜叶子很小，就不要切。
2.大葱洗净切段备用。
3.萝卜洗净后，将1/4的萝卜切成条状。也可以切成小块。
4.锅烧热，倒几勺油，油热了，把葱花倒入香里。
5.然后倒入与青菜等体积的水，再倒入青菜，一勺食用精盐，半勺五香粉，几滴香醋，几滴酱油。也可以根据自己的口味加入少量辣椒粉或花椒粉，然后用锅铲搅拌均匀。
6.加热至蔬菜半熟，倒入切碎的萝卜翻炒几下。
7.盖上锅盖，加热至蔬菜熟透。撒一点鸡精就可以关火了。上一小碟青菜炒萝卜，尝一尝。青菜香甜可口，萝卜又甜又脆。
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