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海水鱼干怎么做才好吃「如何做海水鱼干好吃」

1.要想知道这种海鱼怎么去腥,首先要知道这种海鱼是怎么做的,油炸还是什么,但一般来说,用一些能去腥的食材是非常好的方法,比如料酒、苹果醋、姜、大葱、辣椒、白酒等。以及去除鱼身上的一些腥味,比如一些黑膜,一些有鱼线的鱼,还有鱼的内脏。

2.但是,与河鱼相比,海鱼天生就有腥味,有海洋的腥味。所以清蒸等方式腥气比较多,红烧等调料就少很多,容易接受。

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