1.首先准备好新鲜的龙虾,然后将新鲜的虾放入清水中,去掉虾头。
2.用右手捏住虾的后半部分,用左手的拇指和食指剥掉虾的前三段,绕着虾转一圈剥壳。
3.右手握住虾的后半部分,左手的拇指和食指配合将虾的后两段剥掉,去壳。
4.接下来剥虾尾,右手拉虾尾尖,左右摇晃,再拉回来。
6.然后用刀尖从虾头到虾尾水平切回虾。切的时候注意不要切的太深,否则很容易把虾切掉。
7.最后用牙签或者直接用手挑出打开的虾背上的肠泥,这样一只虾就可以完全脱壳了。
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