奇谈资讯网

  1. 网站首页 > 要吃美食 >

鸡蛋面汤怎么做好吃超简单-鸡蛋面汤怎么做

1.材料:面粉适量,鸡蛋2个。

2.锅里放适量的水。我做了两个人的。因为面汤好煮,如果放了太多的水,汤就不能叫汤,只能叫水。

3.将适量面条放入碗中,加水,将面条搅拌成面糊。水放多了,面汤就稀了,就成了碧玉汤。如果你放的水少,面条就不会充分搅拌。

4.水开后,慢慢把面糊放入水中,同时不断搅拌。否则面汤入水后会变成一坨,做成面汤。

5.把鸡蛋打入碗中,然后打碎。注意,如果鸡蛋在锅里太散,都是黄色的蛋花。如果你想吃蛋清,就把它们打碎一点。这样就有蛋清了。

6.等面汤煮到透明色,也就是煮好的时候,把鸡蛋倒进锅里。沿着锅边慢慢把鸡蛋倒进锅里。不要搅拌。搅拌的话鸡蛋花会碎,影响口感。

鸡蛋面汤怎么做好吃超简单-鸡蛋面汤怎么做

7.鸡蛋花成型后,鸡蛋汤就做好了。

文章内容来源于网络,仅供参考!本文链接:https://www.chaoduyl.com/chimeishi/bd731831d30d5f71.html