大家好，今天小编来为大家解答白菜丸子汤怎么做这个问题，白菜丸子汤怎么做好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
白菜粉丝丸子汤怎么做
1、食材：丸子150克、粉丝适量、白菜适量、盐少许、枸杞少许。
2、首先需要准备好香菜、葱、丸子和粉丝。
3、拿一个大碗放入粉丝加入清水泡20分钟。
4、把准备好的小葱和香菜分别洗干净，切好。
5、烧热锅放油，先把葱白放入锅里，用大火炒出香味。
6、放入丸子稍为炒几下味道更香。
7、在炒过丸子的锅里加入适量的水，用大火煮5分钟。
8、把泡过的粉丝捞出来洗净，倒入锅里煮3分钟。
9、粉丝煮3分钟后，放入枸杞煮1分钟。
10、最后，把白菜放入汤里煮十分钟，加入少许盐关火
白菜羊肉丸子汤的家常做法
食材
羊肉馅500克、葱，姜适量、生抽，老抽适量、料酒，胡椒粉适量、生粉，香油适量、花椒水一小碗、香菜适量、白菜250克、食用油适量、清水适量、鸡蛋一个、粉条适量
烹饪步骤
步骤1
羊肉馅放在一个容器里，
步骤3
放入切好的姜末、葱末，料酒，老抽，盐，鸡蛋，花椒水，生粉，香油。
步骤4
顺时针搅拌均匀，
步骤5
在锅里倒上适量的水，水开后，拿勺子挖成球状放锅里，
步骤7
煮一二分钟，倒入切好的白菜，和粉条，盖上锅盖煮10分钟即可
白菜羊肉丸子汤是怎么做的
材料主料：白菜500克、羊肉250克辅料：油、盐、酱油、味精、粉丝、葱、姜适量白菜羊肉丸子汤羊肉，弄成肉馅。加提前泡好的花椒水，搅拌。加油、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌，作丸子馅。
取白菜尾部，洗干净。切成块。
起油锅，葱姜入锅煸香后，白菜入锅炒。
倒入煮锅，加适量开水。盖上锅盖烧。
开锅后将调好的馅做成丸子入锅煮。
5分钟后粉丝入锅同煮。加盐、味精。
煮至食材都熟即可出锅
清汤白菜肉圆的做法
食材：平菇几朵，香菜几棵，精瘦肉一块，干粉丝一小把，白菜叶几片，生姜一块，大葱一段，香菜少许，鸡蛋一枚调料：食盐，胡椒粉，鸡精，白醋，料酒，芝麻油。
1.先把平菇去掉根部，撕成小片放入碗中备用。
2.用刀把白菜的菜叶和菜帮分开，再把菜叶用手撕成大块放入盆中，菜帮摆整齐，切成细丝和菜叶放在一起备用。
3.大葱先从中间分开切成细丝，再改刀切成葱花放入料碗中，生姜也同样先切成细丝，再改刀切成姜末和葱花放在一起备用。
4.接着我们再处理一下瘦肉，先把筋膜去掉，再用刀背剁碎瘦肉。
5.然后再把剁碎的肉末放入碗中。
6.碗里加入适量的食盐，料酒，清水，用筷子搅拌均匀，如果还有没打碎的肉片，再用刀剁成肉沫，放入碗中，再加入少许蚝油和老抽，加入少许芝麻油，倒入葱姜蒜，用筷子拌匀备用。
7.取一个料碗，打入一个鸡蛋，在肉馅里面加入少许鸡蛋液，再加入适量干淀粉和清水，用筷子搅拌均匀，打上劲。
8.起锅烧水，等水烧开后，改成小火，用虎口挤出丸子，下入锅中，等水烧开后，撇去浮沫，煮三分钟后捞出备用。
9.烧一点开水倒入碗中，把粉丝烫软备用。
10.另起锅，添入少许食用油，下入白菜帮，加入少许白醋，这样可以使白菜炒出来比较脆。
11.开大火，快速翻炒几下，添入几勺清水，下入平菇，等水烧开后，加入食盐10克，胡椒粉1克，然后下入丸子。
12.煮三分钟以后，撇去浮沫，下入白菜叶再煮一分钟，把粉丝放入漏勺中，用勺子敲断，一起放入锅中煮一下，然后放入盆中备用。
13.加入鸡精1克，淋上少许芝麻油，即可关火起锅，最后把丸子汤盛入盆中，再撒上少许香菜叶点缀。好了，到这里，这道营养美味的肉丸白菜汤就做好了，学会了就在家试试吧。
白菜丸子汤算肉汤吗
白菜丸子汤不能算肉汤，因为白菜丸子只能叫丸子汤，或者就叫白菜丸子汤，因为汤里除了丸子白菜，根本就没有肉，你想想如果是你去卖给人家顾客吃，你要把白菜丸子汤说成肉汤人家肯定会问你肉在哪里，所以说白菜丸子汤就叫白菜丸子汤，不用叫肉汤。
白菜素丸子汤的家常做法
主料：小麦面粉100克，黑木耳30克，白菜100克，鸡蛋1个。
调料：食盐适量、调和油适量
做法：
1、黑木耳和白菜洗干净，切成小丁。
2、加入适量盐，蔬之鲜，一个鸡蛋，适量的面粉，搅拌成软软的面团。
3、手沾干面粉，将面团揉成多个小球形。
4、放入油锅中炸。
5、约需5到10分钟，至表面焦黄。
6、出锅即可享用。
白菜圆子汤花样做法
做法
①肉糜加入调料(A)拌匀，搅打一下挤成肉丸。
白菜丸子汤
②大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用。
③将大白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟。
④再加入粉丝、热高汤、肉丸子及调料(B)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可
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