1.先用纸巾吸干牛排的水分,再撒上盐和黑胡椒腌制20分钟,然后热锅加入橄榄油,转中火煎牛排4分钟换边。
2.煎好后,取出牛排放在盘子里,然后把大蒜放入橄榄油中使其变香,倒入白兰地,点火去除酒精。最后加入高汤,大火煮五分钟,然后把酱汁浇在牛排上。
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1.先用纸巾吸干牛排的水分,再撒上盐和黑胡椒腌制20分钟,然后热锅加入橄榄油,转中火煎牛排4分钟换边。
2.煎好后,取出牛排放在盘子里,然后把大蒜放入橄榄油中使其变香,倒入白兰地,点火去除酒精。最后加入高汤,大火煮五分钟,然后把酱汁浇在牛排上。
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