这篇文章给大家聊聊关于炒胡萝卜丝的营养价值，以及胡萝卜丝要不要焯水对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一面情深胡萝卜丝用焯水吗
不需要焯水。因为胡萝卜丝是蔬菜中含水分比较高的一种，如果焯水会导致营养流失，而且也会影响口感和质感。如果需要减少生硬口感，可以加入适量的油炒制或者腌制后再使用。至于其他蔬菜是否需要焯水，需要根据不同的蔬菜种类和烹饪方法来做出具体判断。
胡萝卜丝多久能煮熟
胡萝卜煮五分钟上下，歇火后再焖5-10分钟就可以。假如切成片，时间会很短。一般文火20-25总之就好了，如果是整支，需要的时间就长了。
胡萝卜最好灶火炒，那样短期内完善有利营养成分的维护，且味儿非常好。大家都知道，红萝卜含VC比较丰富，且VC易容术水而不可植物油脂。不适合用煮、熬。简易的胡萝卜丝火片炒瘦肉既获得了美味可口，又获得了营养成分。
胡萝卜丝要不要焯水
胡萝卜丝不要焯水。因为胡萝卜丝焯水之后，首先是营养成份有所流失，其次它也不会像没有焯水那么脆了，吃的时候口感差一点了
油炒胡萝卜丝的做法
把胡萝卜丝用开水罩一下，时间就20秒吧，炒的时候，不要复制了，因为这本身就是个清淡的菜，加入过多调味品，反而会影响菜品的口感，葱姜蒜生抽，味精，少许白糖，盐味精就可以了，出锅的时候滴几滴芝麻油，
肉炒胡萝卜丝怎么做好吃
主料
红萝卜2根肉丝100g
青椒1个
辅料
蒜适量盐适量油适量
红萝卜炒肉丝的做法步骤
1.切好的肉丝中加入盐，生粉，料酒等调味料腌制一下；
2.准备好红萝卜丝，青椒丝，将大蒜拍碎备用；
3.锅烧热，加入适量的油，下入蒜煸炒；
4.煸炒出香味后，下入腌好的肉丝翻炒；
5.肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝；
6.一起煸炒出微微红油来，加入盐和胡椒等调味料；
7.翻炒均匀即可；
8.出锅装盘。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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