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酸菜炒鸡胗窍门-如何用酸菜炒鸡胗

1.材料:鸡胗200g,酸菜100g,姜片,料酒,酱油,鸡精。

2.将酸菜拆包,取出酸菜放在案板上切好待用。

酸菜炒鸡胗窍门-如何用酸菜炒鸡胗

3.将鸡胗洗净捞出,放在案板上切块备用。

4.锅烧开,倒油,烧热,放入姜片,炒香。

5.加入鸡胗,加点料酒翻炒。

6.加入一些酱油,翻炒至熟。

7.炒酸菜。

8.加入一些鸡精,搅拌均匀。

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