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手撕茄子的做法

1.茄子掰成段,洗净

2.热水烧开

3.放入茄子。盖上盖子

4.大蒜。干辣椒,耗油,生抽,盐,汤汁(冷白开都可以)搅拌均匀备用

5.焯熟(筷子可以插入基本可以)

6.捞出沥干水分

7.手撕成一条

8.倒入酱汁

9.热油烧开

10.淋上

手撕茄子的做法

11.搅拌均匀,开吃

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