大家好，今天给各位分享糯米粉怎么吃的一些知识，其中也会对糯米粉应该怎么吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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十种糯米粉的做法
准备食材：糯米粉400克，白糖30克，奶粉20克，热水适量，红枣200克。
?具体做法：
1、糯米粉中加入白糖、奶粉，用适量的热水和面，边倒热水边搅拌，直至搅拌至糯米粉逐渐抱团，看不到干粉。
2、搅拌至没有干粉后盖保鲜膜饧面20分钟。
?3、趁着饧面的同时来准备红枣，把红枣放入清水中清洗干净。
4、糯米面团饧好后，用手搓成大小均匀的颗粒。
5、搓好后，蒸屉上铺上湿笼布，先放上一层红枣（先放红枣是为了防止糯米粉粘笼布），再在红枣的上面铺上一层糯米粉，糯米粉要完全覆盖红枣。
?6、整理压实糯米粉后，在上面再覆盖上一层红枣，先盖锅盖大火蒸15分钟。
7、15分钟后，关火开盖，再放上一层糯米粉，一层红枣，依次类推，我一共是放了4层，这个层高可根据自己的喜好增减。
8、都整理压实后，再盖锅盖继续蒸制20分钟。
9、取一平盘，盘中抹一层薄油，将蒸熟的年糕倒扣在盘子中。
10、揭去纱布后，覆盖上一层保鲜膜，趁热用手拍打成型。让年糕表面更平整、细腻、紧凑。
?11、成型并完全冷却后，去除保鲜膜，用刀切开煎制或加热食用即可。
12、这样香甜软糯的红枣糯米糕就做好了
糯米打碎怎么吃好
这就看个人口味了，按照广东人的习俗过年吃的年糕就是糯米粉做的，有的加点糖，有点加椰子，有点加五花肉等，然后放蒸笼上蒸几个小时就可以吃了。那味道是真心不错，每年过春节基本家家户户都搞这个，有的用来拜年，有的用来送人，有的用来自己吃等千奇百趣，总得来说就是味道好。至于其他地方的吃法就不是很了解了
糯米粉应该怎么吃
作为一枚“糯米控”吃货，熟知各种糯米美食也是必修功课，糯米美食有以糯米直接制作的，比如八宝饭等，但以糯米粉制作的更多，糯米美食软糯好吃，特别受人欢迎！
分享几款我喜欢的糯米粉制作的美食给大家，希望伙伴们喜欢！
1、红薯丸子小时候没什么吃的，就地取材居多，家家户户都种的地瓜经过妈妈的巧手，变成了外脆内糯的红薯丸子，每次炸的时候，我就在旁边“偷吃”，想想也是美味的记忆！
红薯丸子做起来很简单。
食材：红薯、糯米粉、白糖。
做法：红薯去皮切块蒸熟，趁热捣成泥，加入适量白糖调味，一点一点加入糯米粉，一边加一遍和面，最后揉成面团，分成剂子，搓圆，油热煎至金黄，丸子浮起即可出锅。
2、南瓜饼秋冬季是吃南瓜的季节，老南瓜做的南瓜饼自带甜味，喜欢的还可以用点红豆沙做馅料，口感更丰富。
南瓜饼也是简单好做，主要食材就是老南瓜和糯米粉。
食材：老南瓜、糯米粉、白糖、豆沙（馅料）
做法：南瓜去皮去瓤切块蒸熟，趁热捣烂成泥，加入适量白糖调味，慢慢加入糯米粉，边加边揉，直至揉成一个略干的面团，分成剂子，搓圆压扁，包入适量豆沙馅，收紧收口，搓圆压扁成饼。采用浸炸或者少油慢煎至两面金黄即可。
3、红糖糯米发糕不喜欢煎炸食品，那就来一款寓意“发财“的发糕来为新年添喜吧！小时候总是能听到街头老爷爷叫卖“红糖糯米发糕”，软糯可口，非常香甜。今天我们来复制这款记忆中的美味吧！
食材：普通面粉：130g，糯米粉：20g，红糖：30g，温水：150g，酵母：2g；
制作：
1、酵母用50g温水化开，红糖30g以剩余100g温水化成糖水。
2、普通面粉、糯米粉混合过筛混匀，倒入酵母水、红糖水混匀。
3、盖保鲜膜，在温暖处发酵至表面起泡（比较细密的小泡）。
4、搅拌排气，倒入模具中，再次发酵10-15分钟。
5、蒸锅加水大火烧开，上汽后放入模具，大火蒸20分钟，焖5分钟即可。
Tips：干货看这里
1、化开酵母的温水手温即可。化红糖的水温可以高一点。
2、两次发酵可以让口感更松软，组织更细腻。
糯米粉除了可以制作这三款美食，还可以制作驴打滚、糯米糍、雪媚娘、红糖麻糍、糯米戚风蛋糕等中西式点心，喜欢糯米的你一定还有更多创意吃法，欢迎在评论区分享你的美食心得！
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伙伴们，你喜欢哪些糯米美食呢？欢迎在评论区晒出你的美食作品哟！
糯米粉加了面粉加了酵母能吃吗
可以吃的，可以做成蒸南瓜饼进行食用，具体做法如下：准备材料：糯米粉200克、面粉100克、酵母3克、南瓜200克、白糖50克、油适量。1、首先用刀把南瓜切块，放锅里蒸熟。2、南瓜蒸熟后放入碗中，加白糖用勺子压成泥。3、然后盆里放入准备好的面粉、糯米粉和搅拌，用手拌匀。4、接着用手揉成一个面团，放旁边一会。5、取一块小面团，用手揉圆压扁，放入蒸屉中，中间需要有间隔。6、然后盖上锅盖，使用大火蒸10分钟。7、10分钟后拿出，蒸南瓜饼就已经做好了。
糯米粉怎么用
糯米粉可以做成多种味道不同的美食，它可以和鸡蛋与牛奶搭配在一起，制成糯米鸡蛋饼，也可以制成糯米滋和糯米粑粑，共同制成糯米球或糯米团子供人食用。另外糯米粉还可以做糯米糕还可以炒熟直接用沸水冲调食用。希望能帮助大家哈。
糯米粉、面粉能混合吃可以吗
面粉是可以加糯米粉和着一起的。做法如下：
用料：高筋面粉310g、糯米粉65g、酵母粉6g、牛奶190g、鸡蛋1个、盐4g、细砂糖45g、橄榄油30g
做法
1，将面粉、糯米粉、酵母粉、牛奶、盐、细砂糖、橄榄油、鸡蛋打入不锈钢盆里。
2，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵到两倍大。
3，发酵好的面团。
4，然后将面团拿出来排气，再分成24个小面团搓圆，盖上保鲜膜醒发10分钟。
5，模具涂上一层薄薄的油撒上少许糯米粉，面团搓成半月形的面团，每个模具里放两个小面团，放满了静置发酵。
6，发酵好以后在表面筛入少许糯米粉。
7，烤箱180度预热，将面包放入烤箱中下层烤15分钟即可。
用糯米粉在家能做哪些小吃
用糯米粉在家能做哪些小吃？
大家好，我是月牙弯弯挂天边，用糯米粉在家能做哪些小吃，我的回答是：糯米粉可以做糯米糍、糯米饼，而我最喜欢的就是，用糯米粉加上适量的粘米粉、花生、红豆、白砂糖，可以做成美味可口的红豆糕！不仅健康好吃，而且做法也很简单哦！
有关红豆糕的美食科普红豆糕是一道传统的美味糕点，在很多地方都有自己的特色，不同地区所用的食材不同，做法也会略有差异，口感也更加丰富多彩。红豆糕，大致的做法是以红豆、糯米粉为主，辅以粘米粉、马蹄粉、椰奶、牛奶、枸杞等食材，混合蒸煮而成，一般都以甜的为主，可以作早餐，也可以当下午茶或宵夜。
在我们广东，红豆糕跟马蹄糕、萝卜糕一样，都是非常受欢迎的传统小吃，在喝早茶的时候，它经常成为我们桌上的常客。当然了，做这些糕点，其实也不复杂，所以很多人有空的时候都喜欢自己在家做来吃，这样健康又美味！
开心花生红豆糕——健康美味，煎着吃更加香，而且做法简单，一学就会，喜欢的跟我一起来看看吧！【主料】红豆100克，花生50克，糯米粉150克，粘米粉200克，白砂糖50克，温水180克左右
——美味开始制作——
1、红豆提前浸泡并煮熟。红豆提前一夜用清水浸泡，因为红豆是干货，非常硬，提前浸泡过的红豆，个个饱满圆润，倒入电饭煲里，加入刚好没过红豆的水，按下煮饭键，把红豆先煮熟。花生清洗一下，也可以放进锅里，跟红豆一起煮熟，口感会更加粉糯一些。煮好的红豆和花生放在一边备用。
2、混合食材。准备一个深一点的小盆，把糯米粉、粘米粉倒在盆里，加入白砂糖，然后准备一双筷子和温水，一边搅拌一边倒温水，把糯米粉和粘米粉搅拌成絮状，接着倒入红豆和花生，然后用手把它们揉在一起，只要把它们均匀地揉成一团就可以。
3、蒸煮。准备一个蒸盘，在盘的底部和周边刷上一层花生油，接着把第2步揉好的面团放进盆里，压平整，放入提前烧开的锅中，盖上盖子，大火蒸煮30-45分钟。——锅里的水最好多加一些，因为大火烧煮的话，水比较容易被烧干。途中可以开盖看看水是否被烧干，如果没有水了，记得及时加入一些热水。
蒸煮时间到，打开盖子，拿一根筷子插入红豆糕里再拔出来，如果筷子嘴没有沾着白色的粉糊，那就表明红豆糕已经被蒸熟了！可以把它拿出来晾凉后再切块！这样蒸出来的红豆糕，红豆鲜香，花生粉糯，口感特别好，如果把它放煎锅里用小火煎得两面金黄，那味道就更棒啦！
——温馨小提示——①红豆糕请晾凉后再切，这样会比较容易切，而且不会粘刀。因为红豆糕里加了糯米粉，所以会有一定的粘性，放凉后再切，这样就不会粘刀了！想怎么切都可以，你可以按照自己喜欢的形状来切哦！
②加入温水的水要根据实际情况而添减。因为不同的米粉，吸水性也会略有不同，只要加入的温水，能让两种米粉混合成团混合均匀就可以，不一定非要加足180克水或更多。这样要根据实际情况来操作哦！
——小结——花生红豆糕，香喷喷，粉糯鲜香，好吃又易做，喜欢的朋友不妨也试一试吧！只要你认真按照上面的步骤操作，相信是没有什么难度的哦！
好了，关于糯米粉怎么吃和糯米粉应该怎么吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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