1.豌豆200g,瘦肉100g,大葱2根,蒜瓣5瓣,油适量,盐4g,酱油10ml,辣椒粉4g。
2.豌豆洗净,瘦肉洗净切块,蒜瓣去皮,切碎,大葱切小块。
3.烧热锅,把油倒进去。将油烧至七成热。加入大蒜和洋葱,翻炒出蒜味。
4.蒜香味爆出来后,加入肉丁翻炒。
5.翻炒几下,直到肉变色,加盐和酱油。
6.炒肉调味,然后加豌豆。
7.加入适量辣椒粉。爱吃辣的可以多放点辣椒粉。
8.加入煮好的豌豆,中间适当翻炒,防止烧焦。
9.煮到汤干了,豌豆熟了。
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