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蔬菜瓜果种类大全,几种蔬菜瓜果介绍

1.有一种蔬菜瓜。南瓜又名蛇瓜,是葫芦科甜瓜的一个品种,适合做酱用。瓜脆、肉多、爽口,可用于榨汁、腌制、凉拌、炒菜等。还能煮、煮、炒、酱、卤。味道独特,非常清爽。

2.明朝王世贞写于《学圃杂疏》 (1587),其中记载:不忍生而能酱食者,为腌瓜。如华南的蛇瓜,新疆的毛瓜,杭州的青瓜。植物学特征、生物学特性和栽培技术与甜瓜相似(见甜瓜)。

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