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如何做赛螃蟹-蟹赛小贴士如何做出正宗的蟹赛

1.将鸡蛋打入碗中,将蛋清和蛋黄分开。

2.将鱼洗净,切成丁,用蛋清、盐、料酒、淀粉拌匀。

3.锅上油,烧热,放入蛋清鱼,翻炒即可上桌。

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4.在另一个锅里加热油,加入蛋黄液,煎。

5.将蛋清鱼倒入锅中。

6.将姜末、醋、盐和香油倒入锅中,搅拌均匀。

7.可以烤出美味正宗的蟹赛。

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