本篇文章给大家谈谈炒牛肉丝,以及炒牛肉丝的方法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
清炒牛肉丝做法
食材:牛里脊300g、盐,生抽,糖,料酒适量、生姜,葱末适量
步骤1
牛肉切丝
步骤2
放生抽,盐,料酒,糖,腌15分钟
步骤3
凉油小火放姜末,葱末炒香
步骤4
倒入牛肉丝翻炒变色,加一点点生抽,盐,料酒,翻炒均匀就可以了,
牛肉丝炒几分钟能熟
1、3-5分钟。
2、如果是炒牛肉丝,由于牛肉丝面积比较小而且厚度并不是很厚,因此放入锅中炒的话只需要一两分钟就可以炒熟了。当然一两分钟炒的牛肉丝是比较嫩的,如果有一些用户想吃稍微老一些熟一点,那可以炒个3~5分钟左右,当然如果时间过长,牛肉丝就会变老的,嚼起来就会非常的费劲。因此如果是炒牛肉丝,那么控制在两分钟左右即可的。
如何烧牛肉丝最好吃
用西芹切丝加泡椒炒出来的牛肉丝最好吃
怎么烧牛肉丝
材料
牛肉250克、青椒100克、蒜、姜、野山椒5根、豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、胡椒、盐、味精各适量
做法
1、牛肉洗净、切片、加料酒盐、嫩肉粉、拌均。蒜切片、姜切颗粒,青椒切丝。
2、油锅烧热,下牛肉炒散,放豆瓣姜蒜野山椒花椒、少许老抽、青椒丝翻炒均匀。
3、加胡椒、味精起锅装盘。
牛肉丝怎么炒好吃又嫩
1·将所需材料准备好
2·先我们干豆粉把牛肉丝码上,备用
3·把泡姜切成丝,泡椒切成小段,芹菜分干和叶切好备用
4·烧一点水直至沸腾
5·把事先码好的牛肉丝倒进去,放少许盐
6·待颜色表白,捞起,沥干
7·热锅,放入佐料,炒香
8·放入沥干的牛肉丝,翻炒1~2分钟
9·放入芹菜叶,和少许盐即可。
10·承盘,完工!
炒生牛肉丝的方法
1、材料:牛肉丝约400g、芦笋随意、蒜2粒、辣椒一只、蚝油一小匙、酱油一小匙、胡椒粉少许、水2小匙、酱油一小匙、米酒一小匙、太白粉一小匙。
2、牛肉丝先用一点酱油,米酒太白粉抓腌一下,下锅前加点油拌匀。
3、锅中放油烧热后,放牛肉炒约8分熟捞起。剩下的油放入蒜末辣椒爆香后,放入芦笋和酱汁拌炒一下后放牛肉,大火快炒一下加点香油即可。
炒牛肉丝具体怎么做
主料:泡椒,牛肉
配料:盐,油,葱,姜,蒜,醋,糖,生粉
步骤:
1、牛肉先切薄片,用油,盐,酱油腌置半小时(如果只用牛花展肉,不用放生粉)。
2、姜切片,大蒜一个(大约15瓣,剥开皮),葱只要葱白部分切段。
3、泡椒放锅里小火煮开(泡椒要用一个个象樱桃番茄的那种),放油盐醋糖适量(个人口味调配)。
4、把姜蒜放进泡椒里,继续小火煮5~8分钟,注意加水以防煮干。
5、把已经腌好的牛肉放进调好味道的泡椒里,大火煮大约5分钟(时间要看你切的牛肉够不够薄)。待牛肉熟了就放进葱白,关火。
关于本次炒牛肉丝和炒牛肉丝的方法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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