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蒸扇贝的做法大全家常窍门(如何蒸扇贝如何蒸扇贝好吃)

1.先把扇贝清洗干净,去掉腮和肠子,把肉拿下来清洗一下壳上的泥沙,再放回去。

2.切掉很多蒜粉。

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3.油热至二成时,放入大蒜,用小火把蒜粉炒香,放一勺盐。蒜粉烧焦的话会比较苦,所以用小火。

4.煮一把粉条~粉条煮好后用剪刀剪短一点,方便摆盘。

5.摆好扇贝粉丝,开始蒸。不需要太长时间。水烧开后6分钟左右就够了。时间久了,扇贝会变老。

6.炒锅放少许油,烧至六成热。用它喷表面。在菜底铺上生菜,撒上一些红辣椒做装饰,锅里倒上少许热油和蒸鱼、酱油。美味的菜肴准备好了。

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