第一步
材料:鱼胶10g,排骨400g,姜3g,料酒3g,盐2g。
第二步
鱼胶用清水浸泡24小时,软化后捞出。
第三步
将排骨、鱼胶、姜、1升水、料酒放入砂锅中,烧开,撇去浮沫,转小火炖2小时,加盐,拌匀即可食用。
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第一步
材料:鱼胶10g,排骨400g,姜3g,料酒3g,盐2g。
第二步
鱼胶用清水浸泡24小时,软化后捞出。
第三步
将排骨、鱼胶、姜、1升水、料酒放入砂锅中,烧开,撇去浮沫,转小火炖2小时,加盐,拌匀即可食用。
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